; s0 @, L. ^7 k9 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~, O6 W3 g6 i' s; K. b" e
材 料
: P. \- y! x& Y0 P$ b8 g. t% [6 \茄 子 220 克 、 三 色 雜 豆 120 克 、 已 炒 杏 仁 碎 20 克
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芝 麻 醬 材 料 ： 豆 腐 80 克 、 芝 麻 醬 120 克 、 味 醂 60 毫 升 、 萬 字 醬 油 20 毫 升 、 白 醋 40 毫 升
- i) j7 _2 p. P7 h" d" [ Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 E1 q* U) J5 P+ |9 ~" U6 i. C- c) }
做 法# n7 G7 _, J" k) D
1. 茄 子 切 條 ， 煲 滾 水 落 茄 子 及 三 色 雜 豆 烚 熟 ， 熄 火 後 盛 起 隔 水 ， 然 後 放 入 冰 水 中 泡 浸 ， 盛 起 隔 去 水 份 後 上 碟 。 5.39.217.77:8898, {2 d6 u3 x4 a5 e* g% c
! e; a$ @# Q5 P3 N% i公仔箱論壇2. 將 味 醂 、 萬 字 醬 油 、 白 醋 、 豆 腐 及 芝 麻 醬 放 入 攪 拌 機 攪 勻 成 醬 汁 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t+ k2 X; C7 E P2 u
; k, Q" e( [/ o+ u' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 醬 汁 淋 上 茄 子 ， 面 撒 少 許 杏 仁 碎 即 可 。5.39.217.77:8898. R3 n3 r6 g [/ }+ Z$ l
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" o/ [0 }" W$ f" B' m+ ]5.39.217.77:8898貼 士
# I, j, t. e7 O- n用 硬 豆 腐 整 芝 麻 醬 亦 可 ， 且 豆 味 較 濃 ， 但 沒 有 攪 拌 機 則 用 滑 豆 腐 較 好 ， 因 硬 豆 腐 難 切 到 茸 狀 ， 做 醬 就 無 咁 滑 。6 {8 a$ D. N- i! _$ q0 f$ Q
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發表於 2008-12-10 01:19 PM
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