2 P' T* Y/ e' w5 i" y! N% R" \0 F7 T. K6 }
材 料公仔箱論壇6 j9 P) @" s* V( G! z+ p6 ~- Q
冬 瓜 200 克 、 木 魚 清 湯 300 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 40 毫 升
# ?/ }8 B6 U$ c& G+ d; w
+ W, d6 W, D$ `0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 料 ： 木 魚 清 湯 100 毫 升 、 粟 粉 2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 蟹 柳 4 條
, t1 k) g% Z- E8 V6 ftvb now,tvbnow,bttvb
3 ?+ y- \7 G, Y8 F8 V& Y: s做 法tvb now,tvbnow,bttvb" d5 \: x% r& @
1. 冬 瓜 去 皮 去 籽 切 件 備 用 。
% E0 u, B# p4 D7 u' w5.39.217.77:8898
7 `& D9 M, E4 v q5.39.217.77:88982. 蟹 柳 切 半 ， 用 手 撕 成 絲 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w( ?+ C( `1 I8 R) Q+ ^ r+ l2 O3 S
3 _# T/ s g5 b/ |+ k1 \ r5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 木 魚 清 湯 倒 入 煲 ， 開 大 火 ， 落 萬 字 醬 油 及 味 醂 煮 滾 ， 再 放 冬 瓜 件 煮 至 入 味 及 透 身 後 ， 用 笊 籬 隔 去 汁 料 上 碟 。
" c7 \! m6 a _' `7 c" m7 y- C* q8 x+ P7 r2 J2 o
5. 然 後 煮 芡 汁 ， 將 木 魚 清 湯 、 粟 粉 及 鹽 拌 勻 ， 開 中 火 煮 至 微 滾 及 稠 身 ， 落 蟹 柳 煮 熱 成 芡 汁 。
: {! v$ r( O; e: B0 A公仔箱論壇, V! \$ Q% ~- x2 |
6. 將 芡 汁 淋 上 冬 瓜 面 即 成 。, U# r) E7 ?9 U" q& M* e$ D
+ H# b% D4 u4 ~* [( p5 h公仔箱論壇 公仔箱論壇% q( c1 x7 V3 e% t: o
5 `2 K4 F* G3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; C& S' D0 {8 Y) D+ {) b4 j2 \, n
5.39.217.77:8898$ l( ]3 _+ N) i5 V, U2 s6 z0 v' B
貼 士5.39.217.77:8898( D5 M, T3 P. i' ]
煮 芡 汁 時 ， 先 要 將 汁 料 攪 勻 才 煮 ， 千 萬 不 要 逐 樣 材 料 直 接 倒 落 去 ， 否 則 芡 汁 會 起 粒 粒 唔 夠 滑 ！$ |. u/ _- M: v1 ]' x: Q
|
發表於 2008-12-10 01:18 PM
| 