什麼是減醣飲食?為何能有效瘦身?% A/ K. [8 {6 n
' t/ e- c8 {% i7 W! u/ w, o) Itvb now,tvbnow,bttvb減醣飲食說是最人性化的減肥法也不為過,因為減醣飲食能吃得飽、入門門檻低、可滿足口腹之慾,也適合外食族。常說吃不飽的減肥減不了肥,若吃不到基礎代謝率,還真的愈減愈肥。而減醣飲食不只能吃飽,食物選項也多,執行方法簡單,還能避免吃過多精緻澱粉造成身體不適。這節就來認識最棒的減肥好朋友減醣!
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為何我們需要斷糖與減醣?0 K. Y) t6 ^- ~5 x4 ?4 ?* R
精緻澱粉過多的飲食方式,導致胰臟為了平衡血糖不斷分泌胰島素,導致身體產生過多胰島素,又使得身體的血糖過低,造成低血糖,生理現象就是造成肚子餓、精神恍惚,想吃更多糖份,長期下來,身體分泌大量胰島素,造成吃進去的食物都傾向合成反應,脂肪就更難分解了,即便你吃更少,也不易瘦。
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7 |# }" x( M/ U5 V6 p9 U7 ktvb now,tvbnow,bttvb知道精緻澱粉、糖分攝取過多導致的問題,你或許想,那減醣有什麼優點?不吃碳水化合物,生活還過得了嗎?事實上,減醣飲食跟平常的飲食差不了多少,卻可以讓你吃飽、吃想吃的食物,門檻也低,還適合外食族!
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減醣吃得飽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* t+ G4 M+ D1 o0 W2 i
減肥減脂最重要的就是飽足感,很多減肥法其實都在飽足感這點下功夫,例如某些飲品提倡含有某種纖維讓你飽足感十足,飯前多喝水也是增加飽足感。減醣飲食因為相對地減少醣類,多了蛋白質及油脂的攝取額度,飽足感十足!! }8 v8 v1 i @+ `+ e6 ]! z
$ h! t4 l$ v8 E( o0 J公仔箱論壇減醣滿足口腹之慾
% Z' d0 z5 A8 m6 n8 h8 S7 s0 i& utvb now,tvbnow,bttvb提到減肥就讓人想到自律,感覺很多食物不能吃、不能碰。減醣飲食的好處就是什麼食物幾乎都可以吃,因為澱粉攝取量下降並非代表完全禁止,下降的熱量缺口剛好用蛋白質及油脂補齊,意味著你的肉類不只限於雞胸肉,還能吃雞腿肉、牛肉等食物,所以說幾乎什麼都可以吃。0 T* v; ?( c8 R9 {8 {$ Y
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減醣適合外食族
" A0 R- ?% J8 X* n) U! R. q公仔箱論壇外食族最常遇到高油高醣類食物,只要跟店家要求少油一點,澱粉吃一半,加點一份肉類,就能簡單達成減醣飲食。若你不用減醣,而是用水煮餐減肥,外面的餐廳及小吃攤,根本很難達成你的需求。公仔箱論壇# r5 L$ D; d+ X; d n$ A. a
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新手也能入門減醣
- T8 S) w' a9 F/ y0 s( ~( p5 m公仔箱論壇減醣飲食適合每個人,原則上只要澱粉吃得比平常少就是減醣。以營養師的立場會推薦將醣類攝取從總熱量的55%降到20∼40%,達成了就是減醣,所以並不困難,執行上可一餐不碰澱粉或只有一餐吃澱粉,非常簡單,新手好入門。) E. d7 U$ \7 R0 y, Z" `" K$ r
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8 s/ t1 e9 S4 z6 }/ N4 v4 i3 H減醣飲食怎麼做?Ricky示範給你看( V1 G9 l+ d4 c
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減醣飲食其實比想像中簡單,千萬不要想得太複雜。尤其是剛入門的朋友,請不要太嚴苛,一步一步來。
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0 f/ s1 b8 C7 V6 P1 B A* Z觀念篇)控制總熱量,降低碳水化合物
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: R" W# r a6 e |* ]! s公仔箱論壇所有食物幾乎都含熱量,只有少數熱量極低,構成熱量的主要三大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物,減脂一定要先控制熱量,因此首先降低碳水化合物攝取量,相對地提升其他營養素,否則只是在採取極低熱量的方式減脂,沒有意義。7 U( e7 [4 c% c! ~) P
7 \( o- V$ j$ W1 ]& d. Y$ `5 N公仔箱論壇減醣飲食原來這麼簡單,新手入門也OK!下一頁營養師示範一日餐菜單給你看TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c! Y* Y3 r$ {: @; e9 G
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含醣食物包括全穀雜糧類、水果類、奶類,其他的食物種類不含碳水化合物或者少,依照這三類常見食物做筆記,盡量避開或三餐選一餐吃。而其他可吃的種類包括豆魚蛋肉類、蔬菜類、油脂與堅果類。
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j: Q6 l3 F) F* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 攝取放心!豆蛋魚肉類
# \) ~' m2 G* ~' ftvb now,tvbnow,bttvb○ 富含蛋白質及油脂,減醣可吃!推薦:黑豆、毛豆、黃豆及相關製品如豆漿、板豆腐、嫩豆腐、豆乾,富含蛋白質!注意總份量即可!
' z# W k0 L! ~( eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✘ 小心豆製品誤區!除上述豆類外,其他豆類是澱粉,請注意! - 攝取放心!蔬菜類tvb now,tvbnow,bttvb4 l" m% P. t" x8 ]
○ 富含大量纖維及少量碳水化合物,請放心吃!
% V) }" @: N* ~+ Ntvb now,tvbnow,bttvb✘ 誤區注意!- NG:碳水化合物含量較高的蔬菜,如大蒜、紅蘿蔔、洋蔥(少量可吃)。
- NG:以下澱粉不是蔬菜,如地瓜、馬鈴薯、玉米、牛蒡、芋頭、山藥。
- 攝取放心!油脂與堅果類/ {) p' X# s( v( B( u$ O
○ 油脂類可安心攝取,包括植物油、動物油等。
& \- s% \4 K% Y6 k( C3 y/ a& I7 Jtvb now,tvbnow,bttvb○ 堅果類並非只含油脂,還有少量蛋白質及碳水化合物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G0 I4 r) @; F6 ~% G' A
○ 建議1天吃5~10顆堅果,不限種類。
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減醣飲食怎麼做?控制總熱量,降低碳水化合物
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4 v' j! T! D# C6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。應用篇)營養師示範減醣!公仔箱論壇; V1 M, y. v9 N/ a- x" l
7 n4 s' C" W- U9 |! |- `示範一下我的減醣飲食怎麼操作。減醣最適合搭配間歇性斷食,我通常會搭配16:8或18:6的輕斷食,一天約6∼8小時為進食時間,其他時間斷食,因為我不愛一直進食,也愛吃大份量餐,所以通常吃兩餐,用起輕斷食法特別適合,達成率也高。只要控制熱量、營養素,進食時間內不管吃幾餐都可。
' R8 \" ^" Y3 n# J- a" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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我通常在下午一點吃第一餐,晚上九點前吃完第二餐,食物選項就依前面的原則實行,降低碳水化合物,將額度分配給豆魚蛋肉類、蔬菜類、堅果與油脂類。實際參考我的執行範例,你會發現達成減醣很簡單,降低平常吃的澱粉量,多吃比平常多1.5倍的蛋白質,注意蔬菜種類,澱粉最後吃,就能輕鬆達成。tvb now,tvbnow,bttvb# u7 K8 e$ A) X; p, Q
6 d/ |/ S5 _6 ]% O$ P; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E8 h# a* _, K. v6 Q3 q0 A6 ?
營養師的一日減醣+輕斷食示範 查看相片公仔箱論壇 x5 f+ [$ @* `/ S! ^/ p6 q
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營養師的一日減醣+輕斷食示範
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