[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
2 A5 g- t( m0 L" Q# ]公仔箱論壇最難洗水果類》葡萄$ R- w. t- |: `" z3 ?: }& t5 v
最佳武器：清水、太白粉5.39.217.77:8898: z& D6 Z9 R6 p( S
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。  i7 a# \; V9 o. u4 d9 h2 j* s3 g
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
- F- Z- S8 l+ b& d( z3.先稍稍抓洗（不加水）。3 r/ Y% a* n5 e/ b) o. d7 @9 M0 @
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
' @5 ]# u1 z; a8 y$ K. ]+ g/ h# ?/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starchtvb now,tvbnow,bttvb1 x7 C. h- n; c
超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb' K6 j  S8 S( v0 T
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
' M7 ?) u- L1 Q/ w( l$ ^4 S5.39.217.77:8898超市里都买得到的。

& E* a" ~; x; m公仔箱論壇真的嗎?

zsx6664667

原来是这样