[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
( ]; r5 a! z5 N. j: a" J) c2 |tvb now,tvbnow,bttvb最難洗水果類》葡萄
# V! Z! E& R3 C1 P* k5.39.217.77:8898最佳武器：清水、太白粉公仔箱論壇$ I& c; ~$ O) {# ~, l. d! n
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。tvb now,tvbnow,bttvb$ y, T, o# O. U
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
# N) o3 S" m: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先稍稍抓洗（不加水）。tvb now,tvbnow,bttvb% v. ]' `( h* {, i( D
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
( b- A5 I0 `0 q! N0 ttvb now,tvbnow,bttvb★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
: J' \, o% f$ C! r; z5 u6 z超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表
. Q* f2 o. e- u钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
) E& x. d, p% N1 H- p1 u, a' R超市里都买得到的。

# l" T" F% H) t3 H  L5.39.217.77:8898真的嗎?

zsx6664667

原来是这样