[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）+ S9 G- O/ q. M+ K& N/ i
最難洗水果類》葡萄
- O& t1 o. D0 A+ S% T" |最佳武器：清水、太白粉
8 n& {. t: T1 G1 B% Y1 r6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
1 D) e% }, w. n) \7 q$ j4 v2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
, n5 c& U: w6 B4 K8 Q3.先稍稍抓洗（不加水）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \$ D. }/ x% E3 B% V( [
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
' Z) i7 r; A* E& W7 Y5.39.217.77:8898★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
) T6 q. o) q1 }7 n& y* g5.39.217.77:8898超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]2 c5 v; Z# I) b' N: I* l7 T
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch5.39.217.77:88987 V6 i# P0 l- q+ u+ j+ Z: A
超市里都买得到的。

/ R. Q4 H9 e; S8 Y; O9 i' g
真的嗎?

zsx6664667

原来是这样