[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）3 G  S8 q/ V8 ^! h0 s# {- t
最難洗水果類》葡萄
) k( l% A4 N! d最佳武器：清水、太白粉
$ L6 Q1 t* e) [, j$ j* x+ z) n8 T1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
# u: S% ~( C: z0 ~8 j7 dtvb now,tvbnow,bttvb2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [# |  m* Y0 C3 a* O
3.先稍稍抓洗（不加水）。公仔箱論壇/ _- h4 E; J: [, x% r
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
. |3 `4 p4 t& m) {' E- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
' a5 s+ C) b2 J5.39.217.77:8898超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 3 D6 I0 l+ q. Z$ V" B  ^/ z! G( R
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
5 g8 z6 P. ^0 L) i超市里都买得到的。

; z% l$ D- W3 i$ ?* \! @9 }真的嗎?

zsx6664667

原来是这样