[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
/ q4 D, R+ s+ _8 _2 `公仔箱論壇最難洗水果類》葡萄" d& v. q- m% U) }0 L
最佳武器：清水、太白粉
  B) ]! z% U/ B+ W( C) r; ~$ a6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。5.39.217.77:8898& H; r& z/ q9 K- \6 Z" }, l
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。公仔箱論壇, _, a* M# Y  e7 C/ k* X
3.先稍稍抓洗（不加水）。5.39.217.77:8898  T' d6 }4 u8 ]/ d( x. F2 v2 _1 Z
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
% A" ?' X) Z2 q3 e5 Ntvb now,tvbnow,bttvb★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch5.39.217.77:88985 Z0 ?+ Y8 q0 l
超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 $ l$ r+ R* R, w
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
7 n% K5 L& b5 Q) @6 `( {, L5 H" B& @超市里都买得到的。

; e6 ~2 d( ?  Ftvb now,tvbnow,bttvb真的嗎?

zsx6664667

原来是这样