[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
% @+ C1 w/ R$ s最難洗水果類》葡萄: x+ N. Y) |- x( A0 s1 }
最佳武器：清水、太白粉
; ~% N" N! x2 |5.39.217.77:88981.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。tvb now,tvbnow,bttvb6 y  S# z5 y$ v2 ?3 N) ?
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
6 C- h3 N  b: g2 z- ntvb now,tvbnow,bttvb3.先稍稍抓洗（不加水）。
8 \2 [' Q: ]- ?& ~4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
- a" o% ~9 Q( i& @- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
) B4 j0 ], H7 K5.39.217.77:8898超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 & ~3 S, \3 t3 w* c6 _# e; X# a
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch公仔箱論壇8 \( Q+ K& q; j& a$ m
超市里都买得到的。

( Y! q* O" S3 R- b( btvb now,tvbnow,bttvb真的嗎?

zsx6664667

原来是这样