[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）公仔箱論壇( z* ~" @- s" q) W  \  T+ D4 r
最難洗水果類》葡萄
6 a% d6 J! U" o& f最佳武器：清水、太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F+ \; t( D" I$ H
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
% c& B: l* }4 l3 A" P  Z0 j0 e公仔箱論壇2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。. j9 a8 k. A* I& K1 q
3.先稍稍抓洗（不加水）。
" [' H, i- T  x. M0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
5 u) u; l% _$ N0 |  S公仔箱論壇★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
5 g9 l! s# V. m9 U# j5 w8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表
& S) u7 K3 C- e! }6 }6 c. d公仔箱論壇钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
- W, U0 J* M( {tvb now,tvbnow,bttvb超市里都买得到的。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a$ X' q; \* A/ Y. r
真的嗎?

zsx6664667

原来是这样