[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）5.39.217.77:8898% ?8 L( y/ V& m
最難洗水果類》葡萄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A6 V4 j% ?  `- T) o
最佳武器：清水、太白粉
$ d! b4 T" M' s# {* _1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~7 _" [' N- o
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
7 N  z: ?$ L8 L$ utvb now,tvbnow,bttvb3.先稍稍抓洗（不加水）。tvb now,tvbnow,bttvb  g5 u( n; Z+ k
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
4 i: F% K  H2 I9 U4 l  T★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starchtvb now,tvbnow,bttvb# J8 _; \: `8 b( y' y; e8 @
超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 公仔箱論壇8 ]. Q& ^$ B  |. n( z
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch; ~# C! n7 F$ I4 r( ^
超市里都买得到的。

tvb now,tvbnow,bttvb' K, o2 ^! l& d( v: T. X7 S
真的嗎?

zsx6664667

原来是这样