[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R" E; V) B1 E6 F7 @
最難洗水果類》葡萄
/ |1 h6 A, P% B" Q- q* f公仔箱論壇最佳武器：清水、太白粉
4 G) v" i+ k" d. g8 O公仔箱論壇1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
3 R" P9 H( H* `! e2 `: q0 _8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。公仔箱論壇1 u2 @6 \4 G/ E3 c5 Y% a( E
3.先稍稍抓洗（不加水）。
# ?9 e( n. A. g4 ~5.39.217.77:88984.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。5.39.217.77:8898' ]' X1 @: X& k1 [
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch5.39.217.77:88982 g( L# V. u1 l) Q" W3 y5 L
超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 5.39.217.77:88982 m. u% q$ R6 Q8 x, u, q+ P
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch0 a5 V/ `* _; b3 P! ?2 D
超市里都买得到的。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d7 k% q0 G8 p. d8 }( R6 D7 d
真的嗎?

zsx6664667

原来是这样