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材 料
8 Q0 b2 ^* y$ Q' Htvb now,tvbnow,bttvb淮 山 / 蓮 子 各 1 、 紅 棗 6 粒 、 黨 參 1 、 瘦 肉 1/2 斤 、 蜜 棗 2 粒 、 薑 1 片 、 鹽 / 惹 味 粉 各 適 量
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0 M" c7 Y; X% C/ Y' t% F' C* @2 m做 法
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0 e, Z4 {" F9 g% P) n: L公仔箱論壇1. 瘦 肉 切 大 塊 , 將 薑 片 放 入 滾 水 , 再 放 瘦 肉 入 去 水 , 撈 起 備 用 。
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2. 淮 山 及 黨 參 洗 淨 備 用 。 蓮 子 浸 軟 後 , 用 牙 籤 將 心 挑 走 , 否 則 會 好 苦 。 紅 棗 浸 軟 之 後 , 用 刀 仔 開 挑 走 核 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 w. J8 @ [- U
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3. 另 外 煮 滾 一 煲 水 , 加 入 蜜 棗 、 紅 棗 、 蓮 子 、 黨 參 、 淮 山 及 瘦 肉 , 蓋 用 大 火 煲 10 分 鐘 , 滾 後 轉 細 火 煲 3 小 時 , 加 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。
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貼 士
7 @1 u' n4 z Q5 X( g& x0 {/ G {5.39.217.77:8898黨 參 有 補 中 益 氣 、 生 津 止 渴 的 功 效 。 選 擇 時 要 選 粗 壯 飽 滿 的 , 不 要 揀 幼 身 瘦 弱 的 。tvb now,tvbnow,bttvb, n3 i z+ W) g, e" r
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