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材 料
* L4 E5 ?8 ^" I' t# m; B公仔箱論壇鮮冬 菇 / 草 菇 各 10 隻 、 金 菇 50 克 、 蘑 菇 5 粒 、 雞 髀 菇 1 隻 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 西 蘭 花 1棵 、 瘦 肉 1/2 斤 、 雞 湯 1 罐 惹 味 粉 1/2 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 薑 1 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P: [0 V3 J/ [& h" x3 O+ e8 Y
# V4 R* \2 c/ Y+ I& X做 法5 F Q8 X' g$ O9 d$ r2 s, m
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公仔箱論壇4 N; y: g1 r8 j; ? ~3 y* z2 k1 \
1. 紅 蘿 蔔 及 西 蘭 花 切 件 備 用 。 金 菇 切 去 根 部 ， 拆 散 備 用 。 $ ~ q$ _- g0 n) q P7 l p4 z4 {
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2. 蘑 菇 及 草 菇 切 半 ， 放 入 滾 水   燙 撈 起 備 用 。 . v% s& A! b( Z3 U! Q
6 c& e( j- u0 g2 M- i7 I5 {3. 將 瘦 肉 切 成 厚 片 備 用 。 鮮 冬 菇 切 半 、 雞 髀 菇 以 滾 刀 法 切 塊 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f7 ~ z. s, m8 R
1 L% ~8 d- c* X5.39.217.77:88984. 將 薑 、 紅 蘿 蔔 、 瘦 肉 及 雞 湯 放 入 煲 內 ， 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 加 雞 髀 菇 、 蘑 菇 及 鮮 冬 菇 ， 轉 中 大 火 煮 30 分 鐘 。 5.39.217.77:8898! ?6 d5 O0 e+ N- O* Y! H
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5. 蔬 菜 煮 腍 後 加 草 菇 、 西 蘭 花 及 金 菇 煮 5 分 鐘 ， 加 鹽 及 惹 味 粉 調 味 。
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貼 士
1 Y- N* C' w; I4 ~6 o揀 冬 菇 時 要 揀 淡 黃 色 的 為 之 靚 貨 ， 色 深 啡 的 可 能 已 經 受 潮 。1 {. B5 V* ]! M
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發表於 2008-12-9 01:43 PM
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