[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

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　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。公仔箱論壇" {6 O$ U% b' x4 s$ w; K$ l- f
      材料：
& s6 u/ b" y) W- M: a: _　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)
9 p. t% \2 C* U公仔箱論壇　　做法：
, l5 K, A3 \2 ~5 w公仔箱論壇　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；
3 ^+ {% o% C& ^: B1 Otvb now,tvbnow,bttvb　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；+ R$ b+ x; ?; @$ X! z& V/ M
　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；
6 l5 \, E' Q+ M  ~# O+ y( |公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [2 @! n& A. i
　　
# ?3 B; [8 |4 \+ [' Mtvb now,tvbnow,bttvb　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。