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, O r& N7 d+ S. \9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃得不對也會吃出肺癌5 W3 }" L: [$ [
) F2 O' ?8 ^* _5 vtvb now,tvbnow,bttvb幾乎人人皆知「病從口入」這一成語，可是要說「肺癌從口入」，人們可能比較難理解，怎麼吃得不對也會吃出肺癌呢？
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維生素A缺乏
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5 o- q9 X1 e7 F" a- g2 w, |. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多人上班前沒時間吃早飯，隨便用餅乾湊合，中午吃泡麵，晚上以冷凍食品解決；饑餓時大吃零食，渴了便求助甜飲料。由於大部分零食，如餅乾、洋芋片、糖果、巧克力、甜飲料和冷凍食品所含的維生素都很少，長期食用勢必造成維生素缺乏。
' f6 W) u$ O5 j' k7 }" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^2 M/ k5 O! o4 [! Z! K. X; v
科學家對大量肺癌患者進行調查，發現他們的飲食中富含β-胡蘿蔔素的深綠葉蔬菜很少，而β-胡蘿蔔素在體內用來合成維生素A。5 D. K) s1 @! |; N" w m
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. w+ y; @/ [/ E6 u" j3 V& m5.39.217.77:8898調查研究證明，維生素A缺乏可使得呼吸道發生鱗狀上皮化生，而肺癌最常見的癌前表現是鱗狀上皮化生。與營養良好的人相比，缺乏維生素A、維生素B2、維生素C、維生素E的人更容易患肺癌。特別需要提醒的是，維生素增補劑並不能完全代替天然食品中的維生素。在食物中，蔬菜、水果、薯類、豆類和雜糧是維生素的重要來源。
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還有哪些飲食習慣可能影響肺癌風險？下一頁告訴您
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飽和脂肪攝入過多tvb now,tvbnow,bttvb& {# G- X4 N9 W6 Y# i5 i
P- {8 ]. P; R+ _tvb now,tvbnow,bttvb隨著國人生活水準提高，肉食成為人們餐桌上的常客，人們都知道大量食用紅肉和加工肉食會增加患腸癌的風險，但美國科學家的一項研究首次揭示了紅肉與肺癌之間的關係。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X2 t9 w: n2 b0 ~3 w; \' U* q; g
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美國國立癌症研究所對50萬名50～71歲的受試者進行了長達8年的跟蹤研究，8年後有53396名受試者患上癌症。統計資料顯示，吃紅肉最多的人患肺癌的風險增加了16％。5.39.217.77:8898# m7 H' d& r# C) T5 t
9 v% s2 Z( `/ ?( E紅肉指的是在烹飪前呈現紅色的肉，具體來說豬、牛、羊等哺乳動物的肉都是紅肉。紅肉含有大量飽和脂肪和鐵，而飽和脂肪和鐵都具有致癌作用，紅肉在高溫加工過程中會產生導致基因突變的化學物質，如異胺環等致癌物。有人估計吃一頓燒烤或是炸肉，相當於同時吸了50根香煙，如果經常吃燒烤的紅肉、煎炸肉，這些都是引發肺癌的重要原因之一。6 A! }! i: \# w; _2 s# g0 F+ ^
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) u7 p p5 l p6 X. C2 V科學合理飲食預防肺癌
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' | G) V/ n; E: c9 `公仔箱論壇肺癌與人們的生活方式，尤其是飲食習慣有著密切的關係。例如：飲食中某些營養素攝入不足或不平衡往往增加患肺癌的危險性，而某些食物中則含有一些抑制肺癌的成分，經常攝入可能具有預防肺癌的作用。
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: j* r1 c# [& G! n6 N- ktvb now,tvbnow,bttvb肺癌的發生大多與人體的免疫功能不正常有關，而人體需要的礦物質、維生素、蛋白質、脂肪的多少，對人體免疫功能有著明顯的影響，因此科學合理地調整飲食結構，把營養豐富的滋補食物融入到日常飲食中，特別是富含類胡蘿蔔素的蔬果，是預防肺癌的有效方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C3 \# \: h" A
0 [' E" t3 J/ a* `能夠預防肺癌的食物有哪些呢？請看下一頁公仔箱論壇/ X, W$ v2 i6 e. c( a- ~
" i, J5 G. @3 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?5 B% A7 ~0 z1 S
體內缺乏維生素A是誘發肺癌的因素之一，而β-胡蘿蔔素恰恰是合成維生素A的必要成分。β-胡蘿蔔素多見於深綠色蔬菜中，含維生素A豐富的食物有：動物肝臟、豬肉、雞肉、蛋類、牛奶、魚類、海產品、蟹、魚肝油，大米、綠豆、胡桃仁、蜂蜜、番薯、大白菜、萵苣、青豌豆、胡蘿蔔、芹菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜、韭菜、洋蔥、綠花椰菜，梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、荔枝、西瓜、甜瓜、芒果、木瓜、哈密瓜。
) o4 i6 K9 a2 s# O" F% M+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R3 Z9 X. E6 J1 Z% q% N/ T
多吃富含維生素E的食物，可使吸煙者的肺癌發病率大大降低。富含維生素E的食物有：穀類、蛋類、玉米、小米、燕麥、蕎麥、全麥食品、小麥胚芽、動物肝臟、肉、魚類及乳製品，胡麻油、小麥胚芽油、葡萄籽油、豆油、芝麻油、葵花籽油、菜籽油、花生油等，幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素E，捲心菜、萵苣、豆芽、南瓜、菠菜、甘藍、甘薯、山藥、豌豆、芹菜、辣椒、番茄等，葵花籽、核桃、杏仁、榛子、薏米、芝麻、奇異果、香蕉、梨均含量豐富。值得注意的是，糙米中含維生素E的含量比精米高6.25倍。5.39.217.77:8898# _7 b; z$ j! |( \* u. d
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可以預防肺癌的蔬菜
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˙甘薯：又稱地瓜、番薯等，含有豐富的糖、蛋白質、膳食纖維、賴氨酸、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，被世界衛生組織評選為最健康食品，排在13種最佳蔬菜之首。# o! c1 c4 Q8 l( z3 E8 [: G% G- L
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˙胡蘿蔔：含有豐富的胡蘿蔔素，且在高溫下也很少被破壞，並容易被人體吸收，胡蘿蔔素在腸道中經酶的作用後可變成人體所需的維生素A，而維生素A具有防癌抗癌作用。長期吸煙的人，每日如能飲半杯胡蘿蔔汁，在預防肺癌方面具有一定的效果。
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; q% _3 V2 E& c8 f& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下一頁還有5種預防肺癌的好食物介紹喔！
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- a! Z! c0 t) @2 i1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。˙番茄：具有滋陰祛濁的功效。番茄紅素是一種很強的抗氧化劑，有抗氧化損傷、有效清除自由基，可增強人體免疫功能，番茄紅素能促進一些具有防癌、抗癌作用的細胞素分泌，如白血球介素2，啟動淋巴細胞對癌細胞的溶解作用；被啟動的淋巴細胞又能釋放細胞因數如腫瘤壞死因數等，對腫瘤細胞具有殺傷作用。從而發揮全身保健和防癌的作用。特別對吸煙者發揮了很強的抗癌效果，據報導，多吃番茄，肺癌發病率會減少30％～40％。公仔箱論壇# l' d: M' C+ ?9 t
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˙百合：具有養肺滋陰、潤肺解渴、止咳止血、清心安神的功效，可幫肺臟抗擊毒素，食用百合藥膳對預防肺癌有良好效果。
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1 k1 E$ E* n! q- g. z; r" T- Y) O: A5.39.217.77:8898˙芹菜：富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質，具有化痰下氣、平肝清熱、健胃利尿、祛風利濕、鎮靜降壓的功效，還含有揮發性的芹菜油，能促進食欲。多吃芹菜可抵消煙草中有毒物質對肺的損害，在一定程度上能防治肺癌。
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˙菠菜：含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鎂及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質，菠菜中含有多種抗氧化物，有助預防自由基損傷。英國諾丁漢的研究者發現，菠菜中富含的元素鎂可促進肺部呼吸，每天吃1碗菠菜可使患肺癌的機率至少降低一半。
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˙豆芽菜：含有大量植物性硫配醣體，可防止煙霧和空氣中的污染物引發肺癌。
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4 r' f/ Y" {4 \3 I$ M* a5.39.217.77:8898另外，綠花椰菜、花菜、竹筍、茄子、綠豆、南瓜、生薑、海帶、豬肺、海藻、紫菜、蜂蜜、牛奶等都是預防肺癌的上選蔬菜，多吃可預防肺癌發生。
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發表於 2020-7-9 12:07 AM
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