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9 ~ z8 N0 J3 Z 原料：' d1 _# V% M: n; C. e a
/ \* @9 U- }0 s4 k2 Z" G7 S# O 带鱼400克、萧山萝卜干150克、蒜2瓣、葱1棵、姜2片、红柿椒一只、干红椒5只、八角2个、花椒5克
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调味料：
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盐、料酒、糖（少许）、鸡精5.39.217.77:8898- a( g1 s2 c3 Y a5 Z( ]
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做法：* l7 A2 y. Z' `$ G' A' T
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1、把洗好的带鱼切段，萝卜干，葱切斜段，蒜切片，姜，红柿椒切丝；
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+ A& _# l8 @2 h1 Ttvb now,tvbnow,bttvb 2、带鱼用厨房纸吸干水份，炒锅放油烧热，下入带鱼两面煎黄，锅留底油烧4成热；
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1 s% r1 g n, i" ~6 y$ q# l公仔箱論壇 3、加红干椒花椒和八角煸出香味，加葱姜蒜红柿椒炒匀，再放萝卜干炒一分钟；9 }' f5 l1 k J* ^
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4、加入煎好的带鱼，调入调味料，小火5分钟入味即可。 |
發表於 2008-12-8 01:12 PM
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