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带鱼400克、萧山萝卜干150克、蒜2瓣、葱1棵、姜2片、红柿椒一只、干红椒5只、八角2个、花椒5克
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/ T4 Y1 U. x$ B公仔箱論壇 调味料：
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% e- V* ^( p. E7 ]7 ` 盐、料酒、糖（少许）、鸡精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w3 f3 C5 s; w( s6 N: {4 w
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做法：
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0 k. r; `4 X$ ]% n$ q5.39.217.77:8898 1、把洗好的带鱼切段，萝卜干，葱切斜段，蒜切片，姜，红柿椒切丝；2 ^5 O7 I% d! T `8 w5 x* L
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2、带鱼用厨房纸吸干水份，炒锅放油烧热，下入带鱼两面煎黄，锅留底油烧4成热；/ Z* v: y& p/ A8 S
0 P) s% [5 T/ F! Y公仔箱論壇 3、加红干椒花椒和八角煸出香味，加葱姜蒜红柿椒炒匀，再放萝卜干炒一分钟；
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4、加入煎好的带鱼，调入调味料，小火5分钟入味即可。 |
發表於 2008-12-8 01:12 PM
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