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原料：" L! _; v/ |; A8 |
5 _2 p6 e3 k# O3 y5.39.217.77:8898 带鱼400克、萧山萝卜干150克、蒜2瓣、葱1棵、姜2片、红柿椒一只、干红椒5只、八角2个、花椒5克) v, g0 c" P3 j( F2 @
1 c3 V" z5 Y2 [' @. itvb now,tvbnow,bttvb 调味料：
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盐、料酒、糖（少许）、鸡精
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1 c u5 s) y8 g5 qtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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1、把洗好的带鱼切段，萝卜干，葱切斜段，蒜切片，姜，红柿椒切丝；
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8 V7 v/ o* Q) K3 I% A- R! p 2、带鱼用厨房纸吸干水份，炒锅放油烧热，下入带鱼两面煎黄，锅留底油烧4成热；
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! E2 h5 q0 R; J8 v% A$ I$ s 3、加红干椒花椒和八角煸出香味，加葱姜蒜红柿椒炒匀，再放萝卜干炒一分钟；tvb now,tvbnow,bttvb+ H2 i# \" X* H* b& ?- S
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4、加入煎好的带鱼，调入调味料，小火5分钟入味即可。 |
發表於 2008-12-8 01:12 PM
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