描述：薰衣草餅乾 口感甜脆5.39.217.77:8898. i2 o q" h: s, A+ ~
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描述：天竺葵卷心酥 香脆有味
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& D/ A- U5 Z6 T1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p" K7 L8 f1 U& g' @5.39.217.77:8898 描述：凝神香草茶 芳香溫潤
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2 L" f5 J5 w7 R+ R2 f( J: F, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。tvb now,tvbnow,bttvb0 S# d" [6 T! N/ M& T0 l) D2 r
2 r4 o# T/ m8 `1 X @tvb now,tvbnow,bttvb薰衣草餅乾 口感甜脆
5 k! f: Z2 j9 S* |材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)tvb now,tvbnow,bttvb5 j' y% o# D2 e, S0 d
5 p$ q3 O5 g& C# J* {# M0 ^9 a1備料
# y+ s! `! y1 w公仔箱論壇 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。5.39.217.77:8898' f: C% R$ G/ z$ w7 m
. d; i# A7 F; s% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2混合
4 Q* D9 |' Z" V4 ?" U/ {3 Gtvb now,tvbnow,bttvb 將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
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3烘烤
* n' n4 Z! Z: p. j6 C' t( f( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。
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0 t+ Q6 ~/ a6 f. _" Q6 }天竺葵卷心酥 香脆有味tvb now,tvbnow,bttvb% N' l& ]8 p) B' `# }, K8 ~
材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許
2 e5 P2 Z! K `8 Z: h x$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb" ~9 o7 F9 k" Z" g& d) ?# r8 i
1 S! B) l P" J! s* ptvb now,tvbnow,bttvb1鋪排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D: Z& b3 Q" T) Q, b" [* M5 N/ Q
起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
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2包捲
' M; B/ T5 ^ R) Q% j公仔箱論壇 將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。
" p+ G9 N6 [# A0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V6 H$ f- x4 f3 y, P+ H2 @! F
3切段
5 h" n r S# D( k! J! V' Xtvb now,tvbnow,bttvb 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。2 y/ | [* F& t6 e% |3 e
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凝神香草茶 芳香溫潤' l2 R+ f) `/ K# i
材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量$ A; i) [+ s* p8 O2 Y {0 }
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1清洗
/ S* B1 k \' a3 G8 Z- f 將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
: z; D7 B& D$ F( _ h7 [& y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 c6 q Y2 l5 y+ i
2沖泡
4 ?: c# L7 S; j( {2 o 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W. z- m. W8 L. B* F3 n% X. L( Y
+ d6 D9 L t6 ]- V0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日一招 熱餅乾放涼才能密封
! w8 }$ \1 X" x) R# {7 p公仔箱論壇 餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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