描述：薰衣草餅乾 口感甜脆
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描述：天竺葵卷心酥 香脆有味
( S- v2 y3 B% \8 J8 O5.39.217.77:8898 图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q0 F" s9 o8 R. n
# i$ l/ T7 }6 f- ?/ j8 r7 R3 p; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：凝神香草茶 芳香溫潤
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在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。
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3 m- \2 D, P6 C E7 R- n5 Y薰衣草餅乾 口感甜脆
# Z5 D! @$ z3 g: ?, \9 V5.39.217.77:8898材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)- t+ G0 H" D" \& p
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1備料
' A8 _: O8 B8 D8 I/ ~公仔箱論壇 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。
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' h7 e- b; L. A) P1 ~5.39.217.77:88982混合
) a6 I# ]& \( ftvb now,tvbnow,bttvb 將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。公仔箱論壇& \6 t( V3 W e9 q3 g2 W
* x! b9 ]. ?( U/ ~- \* |3烘烤
! `; Y1 l( V2 Q! m ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。
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% [5 ^, b, `+ u: R- s/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天竺葵卷心酥 香脆有味
# Y; L v* P" f% k9 \材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許
8 ?, V) H5 f# K公仔箱論壇Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。
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1鋪排公仔箱論壇3 Q: x$ J2 |3 g+ Y
起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
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2包捲5.39.217.77:88985 K: s! i$ U( I: A0 i
將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。
( n( H! Y* C2 I9 _/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y3 P% q ^3 S: D公仔箱論壇3切段
7 q- m" @2 b1 F* A; q: n$ H5.39.217.77:8898 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- Q$ S2 t7 i; Q7 `
% W4 K" g: Q/ p0 J) @; A: y5.39.217.77:8898凝神香草茶 芳香溫潤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H6 o4 O8 Z5 ]- t3 ^
材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
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將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X9 }$ q/ l( ]# l. z ]+ K) a
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2沖泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?6 k. D& ~) {. \" r8 x9 E# f$ ^
所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。
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每日一招 熱餅乾放涼才能密封TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |2 {- ~0 Y. x6 k+ H
餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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