描述：薰衣草餅乾 口感甜脆tvb now,tvbnow,bttvb! H" _( I1 e9 d3 }
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0 m- d: k+ L4 k. S4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：天竺葵卷心酥 香脆有味
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Q' _, d5 M- v3 P* G& Q1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：凝神香草茶 芳香溫潤
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: Y8 E. Y# ]8 e$ X! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?4 _; d3 o0 s7 T& x! g$ M. E
! q: g* F- t3 A0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草餅乾 口感甜脆
/ W9 X: G9 k4 n( a: r- ~材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)
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- ?& t# w+ k3 G" m$ C% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1備料
$ s; p. ^, M+ Y/ n1 ` 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z/ Y% c% N6 O0 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G9 W/ V3 ^8 ?4 C, M( p4 K
2混合4 X* Z; E0 P- i; s
將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
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) \8 b! s* G! w3烘烤公仔箱論壇, n9 r% h1 w1 U: W# W" K, E
烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。公仔箱論壇6 W9 B+ ?& U( g+ z
8 j1 `1 H& c. S/ `" [1 I. P天竺葵卷心酥 香脆有味
( M7 D$ A% \' z2 D; _材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ Z" V9 M" f7 \
Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。
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; f: ]7 E2 ^& X( @1鋪排公仔箱論壇( J( b2 _& P& C' P4 p
起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
) w/ L/ G% T/ @( I2 n. T5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# K/ _3 P8 }! {9 U
2包捲
5 b+ ^6 A" r" q# T# m5 p5.39.217.77:8898 將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B- P/ O* R" r# q
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3切段
, T6 n7 b3 `6 ?8 G/ w 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。
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) @5 p/ x6 i% a凝神香草茶 芳香溫潤
: I" ]. p) [7 v7 z* S+ |, s材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量5.39.217.77:8898( L! I5 f1 k0 S9 T) A- ]
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將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。公仔箱論壇9 o& b" {5 L1 h6 u- ~
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2沖泡
& x8 m; @& S% R7 h1 t 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P6 Q1 c* z% }! V
, B4 O! L& \0 t" ]8 X5.39.217.77:8898每日一招 熱餅乾放涼才能密封TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C5 w( V/ H1 P5 [+ r
餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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