描述：薰衣草餅乾 口感甜脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^$ e4 ?/ N e) d; \# V
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2 ?: m) a# B3 A( Q& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：天竺葵卷心酥 香脆有味
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描述：凝神香草茶 芳香溫潤
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2 W; z) M* _* C& }* f! E0 r 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。tvb now,tvbnow,bttvb" J- ~2 Y- P0 J6 B9 ^3 T2 F
8 ?) C+ W' [( @" x0 H% z0 |( f1 W薰衣草餅乾 口感甜脆
, _$ f" I1 v& Y: b材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)
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. l u+ n/ u5 e- s" \8 M6 Y: F# rtvb now,tvbnow,bttvb1備料
" o& `# E$ r8 M' Q1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。
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8 m, q* A, Z! j7 a* p; z( J: x2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2混合5.39.217.77:88987 Z4 x, t7 e& p* t0 W1 A/ }) z
將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。0 C; J' v: d. A& K( q
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3烘烤
4 z& o, j/ `1 \9 ]/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。
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; [9 _/ c& }6 k# s+ @! q5 y5.39.217.77:8898天竺葵卷心酥 香脆有味公仔箱論壇9 t, [# G8 {+ o6 E
材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許
+ X" [5 ~1 V9 }' J$ ]/ e, d公仔箱論壇Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。
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$ u1 o8 o" N/ ~5.39.217.77:88981鋪排
! o8 g4 Q) L# b/ q公仔箱論壇 起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
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2包捲( c! t# q P0 s5 V* K
將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。公仔箱論壇2 c9 Z& \2 U) R/ \$ ]
' @9 ~5 _; G: D. A3切段tvb now,tvbnow,bttvb8 j, J+ z' R3 A' c0 P& Z) S8 ^
撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。5.39.217.77:8898, g* }$ Q4 ~, _" z) k
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凝神香草茶 芳香溫潤5.39.217.77:8898* z' z) Y$ u" ?- d {
材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
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1清洗7 M9 m& N# U. q4 v
將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
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2沖泡5.39.217.77:8898* N$ j3 X& `9 ~6 [4 [, e2 K
所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。5.39.217.77:8898) J1 @' @# Y8 L# s2 \8 g+ H
; j) C) Z0 a. Z公仔箱論壇每日一招 熱餅乾放涼才能密封公仔箱論壇 C4 q4 B0 W E2 f
餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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