描述：薰衣草餅乾 口感甜脆
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1 Q3 C/ H' c1 j) p9 y5.39.217.77:8898 描述：天竺葵卷心酥 香脆有味
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" [' ^/ i. H" D2 u- Z# } 描述：凝神香草茶 芳香溫潤5.39.217.77:88987 r* W0 m8 B4 _' f) a( B% O
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e. r7 Q q# A ^3 ?: U& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @2 M3 s/ \8 M3 `
$ r0 F! I2 E& Y2 A薰衣草餅乾 口感甜脆tvb now,tvbnow,bttvb. ?, N& l. j: V0 S! [
材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)tvb now,tvbnow,bttvb1 n) l( T4 f' Z8 a9 K' F7 D6 J
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1備料
" o, g5 T: M8 q' C* p& t2 T) a1 y- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。
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2混合
3 ]% _0 A, R/ |5 Ttvb now,tvbnow,bttvb 將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
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/ G3 H: T4 A- O2 f* ^5 v* j3烘烤
: u6 e; T8 K2 f" L6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。
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4 ~% Q" y8 U/ F* j; ytvb now,tvbnow,bttvb天竺葵卷心酥 香脆有味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K0 d2 B& ~+ S$ F ]/ H+ U
材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \8 c& s, A% X& d! y
Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D( B9 b6 ]' E2 e) ~+ U% q; M
6 L' T0 O" F% q# B! O; }, [; o* h8 t5.39.217.77:88981鋪排
% Z/ `7 X8 |7 n X; \ 起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。. Z4 V4 R5 L* I$ ]4 N& }3 N- Y
2 Z( d6 v& t- K5 Q/ U; C5.39.217.77:88982包捲
% m/ X% T0 \( k7 etvb now,tvbnow,bttvb 將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。
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3切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^0 Q o9 i5 k$ L: e' B* m6 k
撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。
3 Q- W, w" j/ I) {4 ~" G$ W utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L% | Q' o/ {1 f X. o
凝神香草茶 芳香溫潤
, F: t) o3 d' d+ ?( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
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將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
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/ ^9 k) w' s7 W' Z( e3 e! L2沖泡
* g0 O1 @( K$ M 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。公仔箱論壇: w3 ]+ E; ?" }
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每日一招 熱餅乾放涼才能密封5.39.217.77:8898$ n j/ q5 F. m4 S
餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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