描述：薰衣草餅乾 口感甜脆: m& \& i2 q0 {/ V) |
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8 |& k% h8 f5 a5 M7 p) X& Ctvb now,tvbnow,bttvb 描述：天竺葵卷心酥 香脆有味5.39.217.77:8898, |8 |( B. \. x( ]: o: j' [$ g
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4 _5 W b# V r, C% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：凝神香草茶 芳香溫潤5.39.217.77:8898$ i5 x: \6 \; R& B' E8 V' L w
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; x- ?( c# e# g, z+ y5.39.217.77:8898 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。公仔箱論壇) B( g; f: _# h1 a% I7 @$ Z
3 ^# Z5 o9 d0 g @. T: ]. t3 O薰衣草餅乾 口感甜脆
% T8 ]4 c, r; e: G( E9 F3 _材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)8 s2 G$ {/ ]$ P- c
' `3 R8 Q5 A6 T7 |/ |7 Q' d1備料
0 {! c/ d; W GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。
, x( Q' Z" e4 C. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X1 o( j0 ~' H: @
2混合
9 g: v% c7 G1 i A- R7 Ptvb now,tvbnow,bttvb 將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。5.39.217.77:88983 n8 v1 r: B* U; q, p
4 F/ Q$ O0 V; N7 v0 i) gtvb now,tvbnow,bttvb3烘烤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C% n' o1 j0 R- p" R" s9 o
烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。公仔箱論壇7 A9 M/ F' |# |, f$ L+ |" N' q/ F
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天竺葵卷心酥 香脆有味
7 B+ \, M2 A2 Y2 C" S材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許
/ ~; u5 U5 M* E3 J5 |9 a# j- ttvb now,tvbnow,bttvbTips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。0 P$ J2 g. c# c c0 X
6 ~6 w2 I h4 S9 L0 F8 Rtvb now,tvbnow,bttvb1鋪排5.39.217.77:8898) p+ C5 e! s: ]9 p% T$ b
起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
1 S8 g c4 c0 U+ y7 n公仔箱論壇公仔箱論壇$ |$ l! Q' l5 K2 L- t5 e' `
2包捲
* _% j0 n( V4 j7 y" u8 j/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。5.39.217.77:88985 m' r4 K, ?4 @( B/ N1 R: n
! m2 y, n- N) F! G3切段
: [6 x" C b& Z9 D! U) r5.39.217.77:8898 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。
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9 v; `0 Z% X4 y! k, Z/ Vtvb now,tvbnow,bttvb凝神香草茶 芳香溫潤
- ^$ ]: ] |& j1 b" g$ q9 \. u5.39.217.77:8898材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o( y4 W, b# M% v' m5 s! [3 Z
6 k0 Q t. [8 T% S) F. P% ?1清洗
, q4 N5 s; F4 H# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。- k0 }) _" s' E& _( p
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2沖泡5.39.217.77:8898. c7 k5 I' [2 V6 j$ X- e5 W
所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。5 V: [+ u( ^/ o0 ^
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每日一招 熱餅乾放涼才能密封
. A& i) j# G/ ^1 Z; @1 [& B. ztvb now,tvbnow,bttvb 餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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