描述：薰衣草餅乾 口感甜脆
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0 V, ~+ l) X1 R* q- q. R% M. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88980 l! z2 m8 T) X. v
描述：天竺葵卷心酥 香脆有味5.39.217.77:8898' [" T* Y @: M! P+ r
图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S: _1 ?5 C$ n7 k1 B6 [ Z8 z
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描述：凝神香草茶 芳香溫潤# A7 E! ^1 l U9 T# C/ k
图片：
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' {9 y/ D8 N, u 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。
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薰衣草餅乾 口感甜脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A- R# q! c0 B
材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)$ t/ w" ^% d7 K- q$ C, D* n& |6 y
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1備料
, A0 B* ?$ k: @+ u 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。
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* N5 s5 o6 F m! O' v+ m$ V" d) h2混合
6 o5 G/ j* S4 V3 Q 將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C" H/ H6 c7 r" _9 g
( p+ }0 v% X8 h: P5 b1 g! b9 K8 O: W, Y3烘烤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q. o, J T1 E% Z, R) x
烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。tvb now,tvbnow,bttvb# I- @# `0 \' d& j8 u" K( b3 E
4 T/ q" y7 F9 F- x1 A$ o0 U F4 Z1 S天竺葵卷心酥 香脆有味
) b. {& X k& n0 c8 T# k mtvb now,tvbnow,bttvb材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ]# s5 N- x( M; m- I8 s
Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。
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5 y! z* X& c$ ~1 o5 L# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1鋪排tvb now,tvbnow,bttvb" m! ^! F9 j# I
起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^* K% l4 l) y+ L: P
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2包捲
* c, G' P2 L" k" a* l' ~* Jtvb now,tvbnow,bttvb 將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。
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3切段
( n$ y# N4 v3 T2 p m 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E' p3 A) a) d0 _. b. g, a( b) X
7 `8 c2 O4 i% d! D, m公仔箱論壇凝神香草茶 芳香溫潤
( ^! y% H% U" j5 n% ~; }材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
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1清洗
: J' w1 r! h3 {2 B0 ^3 @5.39.217.77:8898 將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
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6 Y* }& Q# _2 c5.39.217.77:88982沖泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w" M& U# V& R+ u# p
所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。
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每日一招 熱餅乾放涼才能密封TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U6 Y x) l8 _% i+ z! q
餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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