描述：木耳潤三色 微酸爽脆( w S9 h* }- D0 z* E( b. r
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) d$ W# V+ u# R+ { 描述：和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
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描述：墨西哥莎莎醬 酸辣過癮公仔箱論壇9 M0 X1 C: N6 V& ~5 J2 l% Y' |. O4 y
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以「少油煙、健康食材」為主題，做出3道可以在家裡做的健康少油料理。& i& r0 S9 \+ i
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木耳潤三色 微酸爽脆公仔箱論壇7 O! ?, c- G. j* i2 j
木耳：含蛋白質、胡蘿蔔素、多醣體、植物膠質4 l% W$ _9 s5 C, f3 M- Q. ?
材料：木耳2片、市售蒟蒻絲1包、荸薺3顆、嫩薑絲適量、醬油100c.c.、紅麴醋30c.c.
5 d, X! j9 @. [: J* I準備：木耳、荸薺切絲備用。
8 b1 e- H4 D# [$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^7 F& t+ B$ \1 j0 V s9 x1燙蒟蒻
! G" L8 c1 j0 A% |1 K) X5.39.217.77:8898 將蒟蒻拆開，以滾水燙過，再沖冷水去除味道後剪斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T l* c8 A" D$ L7 ?
0 ~. g/ M/ [5 D* `( W% T2下木耳tvb now,tvbnow,bttvb1 Z8 E1 p4 H L( K4 `4 t' l% l! g
鍋中入少許油爆香薑絲，下木耳、荸薺一起拌炒。
% ?& |* g. E7 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G" x7 L. T' ~
3放調味tvb now,tvbnow,bttvb+ {( X9 g* b* R7 c/ J" K' ~
下蒟蒻絲拌炒後，加醬油、紅麴醋調味，拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O- Q- ^/ B1 w' @9 B! [
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和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
. i" p* _, D/ D% w魚肉：含不飽和脂肪酸、蛋白質及豐富礦物質，所含EPA、DHA是人類腦部細胞的主要成分( G1 I8 R2 W3 @' w* U5 n: }0 g
材料：鱈魚1塊、薑數片、水1/2杯、米酒1/4杯、砂糖1.5大匙、日式醬油1.5大匙、日本味醂2大匙、海帶芽適量、錫箔紙1張
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$ x. e4 p5 S$ \2 M. F8 F: d1煮醬
* d/ l8 I* E p' l/ \4 P4 d6 n5 X5.39.217.77:8898 薑片加水、米酒、砂糖、醬油、味醂入鍋煮滾。5.39.217.77:88982 R- I! q2 V' M
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1 \ A$ t8 j$ t x, etvb now,tvbnow,bttvb 鱈魚整片下鍋，與醬汁一起煮。5.39.217.77:8898# C" n; ]& H# a
公仔箱論壇7 o6 D1 K8 Y5 h/ [+ _' ]& _/ U
3蓋紙
6 l% M! l% r. d( x% N) Y: j5.39.217.77:8898 煮至湯汁縮約一半後，蓋上錫箔紙，煮至幾近縮乾即可。
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Tips：魚起鍋後，可將乾海帶芽泡開，放入縮乾醬汁的鍋裡燴煮入味，再放到魚肉上，別有風味。
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; U% Y$ o3 Q! ~0 B# w- B* X( l墨西哥莎莎醬 酸辣過癮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K1 Y1 a+ b8 i- g0 z" S& K
番茄：含茄紅素及A、C、B1、B2、B3、B6、E等多種維生素
: ?! P* }+ \% f2 X$ [7 j Z: R材料：番茄、洋蔥、檸檬各1顆、香菜適量、小辣椒3支5.39.217.77:8898; g% v3 a4 g! _- D4 S% k! a2 p
準備：番茄去皮切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T. ^6 z6 q2 U4 `2 R9 R9 H: G
1 k. t/ A$ f4 E5.39.217.77:88981切丁5.39.217.77:8898, U. O I! M7 H: V+ z
洋蔥切丁、辣椒、香菜切碎，和番茄丁一起放入缽中。
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N5 @& B) y& o) O5.39.217.77:88982淋汁6 P+ P$ a$ T6 V5 ^) F, I
將檸檬擠汁，淋在缽裡，與食材拌勻即可。 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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