描述：木耳潤三色 微酸爽脆
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描述：和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
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描述：墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
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5 d, _- x% B- N2 ^ J5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88983 ~3 z! b# R+ d; u) \) d0 S
以「少油煙、健康食材」為主題，做出3道可以在家裡做的健康少油料理。
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/ U' @" _% D* y公仔箱論壇木耳潤三色 微酸爽脆公仔箱論壇) L; H$ _% R: p5 h
木耳：含蛋白質、胡蘿蔔素、多醣體、植物膠質
5 {8 ?0 k- E! w8 ~6 D2 c9 [2 utvb now,tvbnow,bttvb材料：木耳2片、市售蒟蒻絲1包、荸薺3顆、嫩薑絲適量、醬油100c.c.、紅麴醋30c.c.
! H/ U- A1 b7 Z0 ~準備：木耳、荸薺切絲備用。
( h/ n# F. A2 l9 ~, t- m! O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m! g" [# m+ n( G! x
1燙蒟蒻公仔箱論壇5 x3 q) l& z% T0 u7 F
將蒟蒻拆開，以滾水燙過，再沖冷水去除味道後剪斷。
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2下木耳
z6 E9 z! m6 c; E 鍋中入少許油爆香薑絲，下木耳、荸薺一起拌炒。
$ U& m. e, N S% U1 U, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]1 |$ ~" v1 c# D9 p
3放調味
4 r' M5 @- s- t, Q, t9 j 下蒟蒻絲拌炒後，加醬油、紅麴醋調味，拌勻即可。5.39.217.77:8898$ ~: f8 E$ x& i% }* r/ f
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和風鱈魚煮 醬甜魚鮮+ F4 G1 ^9 o0 g
魚肉：含不飽和脂肪酸、蛋白質及豐富礦物質，所含EPA、DHA是人類腦部細胞的主要成分
0 o; C% X, g& e, N, m公仔箱論壇材料：鱈魚1塊、薑數片、水1/2杯、米酒1/4杯、砂糖1.5大匙、日式醬油1.5大匙、日本味醂2大匙、海帶芽適量、錫箔紙1張
: \" Y& a/ }) a5 e/ W6 g/ ^( E% ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g. B5 F9 ~, S. S' O1 u& W6 ^
1煮醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f+ V& P* o; U( ^& |
薑片加水、米酒、砂糖、醬油、味醂入鍋煮滾。
" p a5 y- T( z4 k1 C3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L0 F4 ]6 p' ?; a7 L- r5 ?
2放魚tvb now,tvbnow,bttvb" L+ ~) o7 J: h% l" V
鱈魚整片下鍋，與醬汁一起煮。
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3蓋紙
5 B6 ?0 H+ u, d9 A9 ~; P! J4 u5.39.217.77:8898 煮至湯汁縮約一半後，蓋上錫箔紙，煮至幾近縮乾即可。, ]) V- w/ C5 d$ b) A, y
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Tips：魚起鍋後，可將乾海帶芽泡開，放入縮乾醬汁的鍋裡燴煮入味，再放到魚肉上，別有風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s! i% f$ C, y H+ T, K6 Y
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墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
6 ~) A0 |) n1 A: j, B1 V+ |番茄：含茄紅素及A、C、B1、B2、B3、B6、E等多種維生素公仔箱論壇6 z8 y; j8 i' w' t- F
材料：番茄、洋蔥、檸檬各1顆、香菜適量、小辣椒3支
3 m+ [4 z3 Z1 l1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：番茄去皮切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb) O0 k! v6 U0 h6 v1 U$ k" ]
, T& _6 P# L7 _. W' E& g5.39.217.77:88981切丁
! v, g$ a$ V( d0 D3 Y) B: l0 \- m公仔箱論壇 洋蔥切丁、辣椒、香菜切碎，和番茄丁一起放入缽中。$ |0 r9 |, X! d4 M8 a
2 w7 n- R* x6 L8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2淋汁
1 b7 R& Z8 i/ g; J6 E/ f/ w2 c 將檸檬擠汁，淋在缽裡，與食材拌勻即可。 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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