描述：木耳潤三色 微酸爽脆5.39.217.77:8898 U5 q: \$ v. Q: w% L1 _
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描述：和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
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描述：墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
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以「少油煙、健康食材」為主題，做出3道可以在家裡做的健康少油料理。
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& R+ q% P* |: e- T5 Utvb now,tvbnow,bttvb木耳潤三色 微酸爽脆
: U# z/ k9 q5 \* w) e, ~! D木耳：含蛋白質、胡蘿蔔素、多醣體、植物膠質tvb now,tvbnow,bttvb0 ?, V: q+ F m
材料：木耳2片、市售蒟蒻絲1包、荸薺3顆、嫩薑絲適量、醬油100c.c.、紅麴醋30c.c.
- L% _+ S1 a$ \ t) stvb now,tvbnow,bttvb準備：木耳、荸薺切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l1 _! d# C) l+ H j# t3 |, ?$ K
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1燙蒟蒻
/ u& S' I0 I" o; M' k, c* R4 a4 ]" b 將蒟蒻拆開，以滾水燙過，再沖冷水去除味道後剪斷。
2 z1 I5 J0 p7 H2 n; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^% x* M! q u2 \1 \tvb now,tvbnow,bttvb2下木耳tvb now,tvbnow,bttvb1 u; b3 L0 a: p' h6 X) q
鍋中入少許油爆香薑絲，下木耳、荸薺一起拌炒。
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3放調味
* Y/ o2 |, }) [* H- B公仔箱論壇 下蒟蒻絲拌炒後，加醬油、紅麴醋調味，拌勻即可。
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5 F' j5 X1 M' {和風鱈魚煮 醬甜魚鮮1 U( W, ?% M9 Y. t5 I: U% |
魚肉：含不飽和脂肪酸、蛋白質及豐富礦物質，所含EPA、DHA是人類腦部細胞的主要成分
0 i9 j3 y+ \9 p, z. D2 R/ [* j6 a材料：鱈魚1塊、薑數片、水1/2杯、米酒1/4杯、砂糖1.5大匙、日式醬油1.5大匙、日本味醂2大匙、海帶芽適量、錫箔紙1張tvb now,tvbnow,bttvb# ]" [1 E& O/ n" a: @
# i: R. Q+ s" a8 o# z公仔箱論壇1煮醬公仔箱論壇: k6 `2 n+ Y: D) I _
薑片加水、米酒、砂糖、醬油、味醂入鍋煮滾。( h- {, J; {2 l* O( Q
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2放魚
* ]9 x2 T8 b% R1 a2 U" ?1 o I 鱈魚整片下鍋，與醬汁一起煮。
+ z* L: e2 J0 A0 s5 c: ctvb now,tvbnow,bttvb
' }' y4 `) p: ]公仔箱論壇3蓋紙
5 V5 R! }" T! j: G9 a) J1 r! } I5 d 煮至湯汁縮約一半後，蓋上錫箔紙，煮至幾近縮乾即可。; S7 n0 r1 d/ T* V
% O, G5 J; B# S o/ rTips：魚起鍋後，可將乾海帶芽泡開，放入縮乾醬汁的鍋裡燴煮入味，再放到魚肉上，別有風味。tvb now,tvbnow,bttvb/ p, J: a% ]3 d
# h, D6 o" C# c- X: \公仔箱論壇墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
# S" R* g$ S/ E& k1 @番茄：含茄紅素及A、C、B1、B2、B3、B6、E等多種維生素
# o1 V" }7 u* k( N. z公仔箱論壇材料：番茄、洋蔥、檸檬各1顆、香菜適量、小辣椒3支5.39.217.77:8898 ]( e; t) p9 S' R& i1 g: M! z
準備：番茄去皮切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `! c; B7 f3 t6 `+ `/ c
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1切丁
$ ^2 A, U$ k% D7 m公仔箱論壇 洋蔥切丁、辣椒、香菜切碎，和番茄丁一起放入缽中。
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' H% z( o3 @6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2淋汁
9 y6 o( y/ E( L* B( A- J 將檸檬擠汁，淋在缽裡，與食材拌勻即可。 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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