， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。5.39.217.77:8898' u9 [( z! e6 u9 k/ t( ~
材料：
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肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
5 @+ I+ o" x5 F: p 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |) o4 `# \* q4 r* \- F
1. 猪肉洗净切厚片；) Y; i; ]9 j; C* O2 f
2. 红枣洗净拍扁去核；
5 A3 q# o8 g- C, v. T8 m! O- E% d 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
$ m9 m1 F) B+ s: x- p, j/ ?5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x# g# c" p7 y( n7 c+ ?
功效：公仔箱論壇 v5 `2 v B% K( k( g, i
性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
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& ~, w- l% T6 d; p4 [公仔箱論壇 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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