， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。7 k1 V" {9 Y8 C9 [- s0 H0 C
材料：公仔箱論壇6 o& s9 Y) ?/ u T+ x5 U
0 S4 a$ R. v/ h, S9 u+ N7 Wtvb now,tvbnow,bttvb 肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
& l# a6 E0 q$ M5 G! X5 a: q- @+ m公仔箱論壇 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s0 E: Z; p; p7 n& B+ e
1. 猪肉洗净切厚片；
2 c* @, g/ V2 `& U7 mtvb now,tvbnow,bttvb 2. 红枣洗净拍扁去核；
4 ~) P$ v4 \3 Y" f1 t% z公仔箱論壇 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。# W# z$ x# V& W0 M- i! V! T
& R$ {& L% g3 U% y公仔箱論壇 功效：
8 S N* s1 ]! I+ Utvb now,tvbnow,bttvb 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
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* D2 O2 U3 D0 S }8 Z: H公仔箱論壇 ●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v: X1 y5 H- C9 y6 ~ _
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瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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