， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
8 o; p4 F- c6 j; V6 V 材料：
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: J# w: m" X% k" w' N! b( g# j5.39.217.77:8898 肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)公仔箱論壇- @' ]2 u5 e2 V( l0 A( q
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T. G. T) t" ^) I4 z
1. 猪肉洗净切厚片；1 Z( i+ g: ]% a$ t$ f3 b
2. 红枣洗净拍扁去核；5.39.217.77:88989 ?; [0 N& R- \# }) l8 C
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
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2 @5 o% r( d: }- F' w2 z6 G 功效：
" C% [7 ^5 a8 h7 q 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
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●靓汤心水
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瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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