， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。& {& {. `1 G* A; J! e7 ]
材料：5 c1 Z* R4 v( t$ P% E9 ~ d
1 W+ U/ _8 ?. @9 w 肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K; C O! l: o: {
做法：
9 v8 T# _' N; H, utvb now,tvbnow,bttvb 1. 猪肉洗净切厚片；
1 k7 S( }5 i F1 R+ ]7 K7 u 2. 红枣洗净拍扁去核；
+ B" N. O: o% D9 b3 [- G公仔箱論壇 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J: b* F) S4 ^: m7 k% K
9 w% W$ h# l% J* G5 o9 B 功效：
: ^+ [: m1 v8 ^! r 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。+ X0 ]3 F6 K8 X
: R( R+ s! G' Y3 X3 [5 l- ]5 ^; X公仔箱論壇
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●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n c+ C b! _6 q& `/ N8 `2 U
/ b/ @, J5 ?& j+ r2 q 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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