脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？$ P3 j8 ]" B" l5 l( Z; Y1 L
維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。
5 N) |( l: h2 ~tvb now,tvbnow,bttvb維生素K功效多，主要有以下這些：
) _, W/ r6 Y' b0 |8 G公仔箱論壇1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。
* B" _# ~* ^+ j3 V# n- k4 R0 }* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。tvb now,tvbnow,bttvb6 c) W) X; e7 Z. v+ V
/ D( F% e$ z& m7 ]% \
/ g8 W" b9 v" O5.39.217.77:88982. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。公仔箱論壇& M; Q$ {7 z2 V: o7 s
3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。
1 B3 H3 N" n9 `0 d3 @' q5.39.217.77:88984. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _; P+ P q: V3 O
5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。5.39.217.77:8898( G* k: m: k; l% ^. `3 S
你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。5.39.217.77:88987 ^) C* @$ b5 G5 a: i
而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。8 `8 E$ P" C: B8 Z+ [
加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。
5 B7 V7 k9 o& i- r! Z0 ^公仔箱論壇補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：公仔箱論壇% S' ^* o1 K1 f9 \, T ~( |
●菠菜5.39.217.77:8898, C3 c/ j1 A0 E3 V
●萵苣
* T4 n4 C/ e& a4 y+ E$ Ntvb now,tvbnow,bttvb●綠花椰菜
$ n7 ^. W# [) a6 L4 [/ ~●韭菜
' H4 Z) v5 ?$ t5 |5 v●羽衣甘藍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S8 k6 C0 X2 i8 \0 }% N
●橄欖油
5 N! W) O* v M8 @tvb now,tvbnow,bttvb●芥花油
4 N3 ~6 E) F4 l$ q& }( t公仔箱論壇●海苔tvb now,tvbnow,bttvb8 B9 k" u( W, B$ J
維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：5.39.217.77:8898: p2 w' M+ q5 [) X
●納豆
- w+ l( X6 U% z0 O6 C+ s L●牛肝
6 b8 M L" K$ o) w●豬肉
4 I- C. W' s% w7 h# f u+ i6 Y5.39.217.77:8898●起司
+ [" V- V/ s0 N$ ^# ~9 Q% b2 b6 i4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @( v- S% a9 ~2 h
一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。 |
發表於 2020-7-2 05:57 AM
| 