脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？tvb now,tvbnow,bttvb$ v0 N: ?7 z2 m5 K
維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。5.39.217.77:8898, m0 _4 {# S# \) ]/ z5 }( i! J( ]
維生素K功效多，主要有以下這些：5.39.217.77:88984 m) ?- ^ _: b( y4 \& ?, I; X
1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。
^& s' R q# g3 F9 jtvb now,tvbnow,bttvb維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。
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, B' G4 M6 f2 a) z3 _2 `3 f5 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c* c/ Y ~: T% U) V6 r. S
2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。2 @, h, a6 q& a' _$ G2 u
3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。% s' b6 F1 }4 V! R
4. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D3 N7 k2 J# N! E0 b6 h$ E9 @2 a
5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。! |) q$ {6 n b: D; F+ A8 l
你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。
9 D7 G6 w) b; T9 s5.39.217.77:8898而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。5.39.217.77:8898" }1 C9 A# f+ ~
加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i8 D0 q4 U1 u0 R+ j
補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：
6 k: Y7 @! k( V/ e6 k5.39.217.77:8898●菠菜7 D/ M- ~( m* X8 z! N
●萵苣
8 t7 ^3 z/ e( S; z, I% [8 }* ktvb now,tvbnow,bttvb●綠花椰菜8 ]; |) q) l( u6 n: Y9 \/ B E a& T. G7 E
●韭菜
! `1 q- i' U# Etvb now,tvbnow,bttvb●羽衣甘藍5.39.217.77:8898: Q9 D! ?0 U3 |4 h, t
●橄欖油7 e$ S9 }& F/ T D. [
●芥花油5.39.217.77:88985 [6 i* C, u! `# T& w3 ]" Y
●海苔
' J% q, w6 y& V. W9 T9 C! S維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：5.39.217.77:8898+ R+ f7 F1 o _
●納豆
8 m) T; L6 n) Q& k公仔箱論壇●牛肝公仔箱論壇% J5 j5 @/ [4 f6 }4 E
●豬肉
) F# e! R% p6 M9 a" Z* V●起司; ]$ y3 b' l# H$ j
●雞蛋公仔箱論壇2 K! K! C; v. b$ W3 X
一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。 |
發表於 2020-7-2 05:57 AM
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