脂溶性維生素中,多數人對維生素D、維生素E較熟悉,其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病,你缺乏維生素K嗎?
" R: @" ~ f4 s0 K2 j" H公仔箱論壇維生素K屬於脂溶性維生素,卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取,因為最顯著的功效之一就是強化骨骼,一般熟齡族群只知道多補充鈣質,其實補充維生素K也很重要。5.39.217.77:8898) O. }; V, n4 Y, `# Q* ]2 X/ C# O
維生素K功效多,主要有以下這些:
) i5 T( H0 |/ J2 z8 s, L! N5.39.217.77:88981.預防骨質疏鬆研究顯示,維生素K攝取量愈高,骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化,好保留骨骼中的礦物質,骨骼就不容易脆弱。
% W1 l# F' b1 z; Otvb now,tvbnow,bttvb維生素K也能和鈣結合,促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現,每天補充109微克以上的維生素K,可以降低30~45%的髖骨骨折發生率。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o/ D- N+ o9 J7 Q' l2 d

6 B1 z. t: R8 Q/ O+ X5.39.217.77:8898
2 w# m$ G( @+ J- V6 j; {+ u8 s+ ntvb now,tvbnow,bttvb2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁,因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足,也被認為能降低中風風險。
+ |7 V) s; ^" @" i3 L3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K,就不能產生凝血酶原(prothrombin ),這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K,就容易出血,也可能經常流鼻血。
2 u T4 n& Z$ X4 R$ o5.39.217.77:88984. 幫助記憶研究顯示,70歲以上的健康成人,血液中維生素K濃度較高的, 事件記憶(episodic memory)也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。
# q$ N- ^& h: r6 g$ O- ]公仔箱論壇5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中,維生素K假使外用於肌膚,被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈,不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少,因此專家之間意見也分歧。
. [- e% q" a* W. o( Z* _公仔箱論壇你缺乏維生素K嗎?剛出生的嬰兒如果有短腸症候群(short bowel syndrome)、乳糜瀉(Celiac disease)等症狀而妨礙吸收,可能出現維生素K不足。0 x. B& F9 }0 f
而根據衛福部健康署資訊,臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見,通常只發生在有吸收不良症候群的人,或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。
) _- h+ | C* ?, N% ?7 B. Gtvb now,tvbnow,bttvb加上維生素K主要來自深綠色蔬菜,國人攝取量相對充足。另外,目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用,因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。
/ e- N" {5 J& l$ ^" L$ x$ [' e補充維生素K該吃什麼?維生素K可分為維生素K1及維生素K2,維生素K1是較普遍的型態,主要存在深綠色葉菜和植物油裡,包括:tvb now,tvbnow,bttvb4 V# ~- y* p$ S6 h
●菠菜
5 s( E5 I9 p5 \- k. b1 v1 H& ?公仔箱論壇●萵苣
& s* t; C1 f/ l0 a8 [+ A1 `- M●綠花椰菜- o( C8 {. W! j' M* j1 C9 o9 b$ w
●韭菜9 Y$ `- e4 g K( h2 V: `8 f# Z
●羽衣甘藍
$ @1 J3 v& t9 n; Z) r( I5 \! ^●橄欖油
' ^2 e( E# G5 n●芥花油+ a3 y9 [, h5 F! V: `/ T
●海苔5.39.217.77:8898. {. U+ q+ M0 G; U! G$ |% @
維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中,包括:+ r' M+ u. M6 F; v/ n. l, M( E7 E
●納豆tvb now,tvbnow,bttvb) t; b* I9 g# o3 Y/ s' u) }# k0 _
●牛肝5.39.217.77:8898- h& R1 R$ e- B/ r* ^4 k1 Z8 ~3 n
●豬肉; X: \7 x8 w+ K i
●起司tvb now,tvbnow,bttvb! B W# Q+ R- C- Z
●雞蛋
4 g+ H8 y. h) z% H! H# P# z5 Q公仔箱論壇一般均衡飲食就有足夠維生素K,不太需要額外服用營養品,但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病,則可諮詢醫師後,斟酌服用營養補充品。 |