[中式食譜] 欖 菜 豆 芽 凍 豆 腐

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1 \' U& W/ z5 D5 q% f/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
2 X6 X. K, Q$ l8 Z; W5.39.217.77:8898蒸 滑 豆 腐 1 件 、 欖 菜 2 湯 匙 、 大 豆 芽 菜 / 肉 碎 各 1 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許5.39.217.77:8898" J0 x) M6 _- `( S* R' t

- [0 C4 ^9 K. j# y. A公仔箱論壇做 法
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1. 豆 腐 切 件 置 碟 上 。
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2. 肉 碎 下 鑊 炒 熟 ， 再 加 入 芽 菜 、 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 炒 熟 ， 淋 於 豆 腐 上 。 ' H* u, p5 M0 m5 M7 C
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3. 最 後 放 上 欖 菜 即 成 。9 }+ n* w. h% Q+ |$ p$ G. ^

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芽 菜 落 鑊 後 一 定 要 大 火 煮 ， 如 用 中 火 或 細 火 煮 熟 會 容 易 出 水 。
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