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材 料
4 ^ c; d; [8 \/ ]0 { R桂 花 魚 片 1 條 、 鯪 魚 肉 2  、 布 包 豆 腐 2 件 、 蒸 魚 豉 油 適 量 、 油 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb& u; h' d$ k% K J% o2 c8 P: e
L! E2 `5 O- w8 etvb now,tvbnow,bttvb鯪 魚 肉 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v: b+ q U4 ^7 ^& @2 u
0 ^5 F% m: s8 s! k9 r# ltvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 調 味 ： 蛋 白 1 隻 、 雞 精 1/2 茶 匙 、  粒 / 芫 荽 碎 各 適 量 、 生 粉 3 茶 匙
& e- A+ B' I! ]* g- `3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?# C: I: f( b- R, m
做 法
9 R% k0 c1 X C6 M! Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 鯪 魚 肉 加 入 調 味 拌 勻 ， 豆 腐 加 入 調 味 拌 勻 ， 再 與 鯪 魚 肉 拌 勻 放 置 碟 上 。 公仔箱論壇1 r8 k. x" l7 C- g" U9 y. e
9 h; n- a" O& R3 M1 x% P" A/ {) C& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 桂 花 魚 起 肉 片 ， 鋪 放 在 豆 腐 鯪 魚 肉 上 ， 開 大 火 隔 水 蒸 約 12 分 鐘 至 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb" E6 ]5 c; w* C+ X
: G0 v0 ]% [3 q, T1 u5 S( `公仔箱論壇3. 灒 熱 油 ， 淋 於 豆 腐 鯪 魚 肉 上 ， 最 後 下 蒸 魚 豉 油 即 可 。: p5 Q/ |# Y4 J6 i7 R f: z0 c
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# s( W) U* Y- k/ ]8 x" V# z公仔箱論壇貼 士
1 a: A4 y1 P. R6 F5 C v4 i$ Rtvb now,tvbnow,bttvb桂 花 魚 肉 切 忌 蒸 太 久 ， 否 則 容 易 變 老 身 ， 食 落  口 。公仔箱論壇! [/ a4 C0 n2 Z
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發表於 2008-12-8 11:22 AM
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