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材料：
/ ?) ^' N+ _! ktvb now,tvbnow,bttvb飞饼：两片能做两个酥饼
& @/ R' y( w% `/ L( n" L% X3 e鸡蛋：1只蛋能做2个饼（我炒多了，晚饭当菜吃：P）5.39.217.77:88980 M6 M( y! K8 D- D: j
配料：火腿切丁、胡萝卜切碎、葱花少许、芝士片5.39.217.77:8898! D. k' u6 k7 ]' N6 q8 Y
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, q* U$ t" {# B: a* g0 ?& s% p! H做法：
8 e7 S: u! I( T4 [4 r# K; Q公仔箱論壇1、鸡蛋打散
$ p# y1 w1 z* Q5.39.217.77:88982、加入一点生粉水调一下（能使炒蛋更嫩滑）tvb now,tvbnow,bttvb" B2 U. e2 G1 h/ M! F6 q0 m) L% E
3、加一点盐和生抽调味，放入火腿丁、胡萝卜碎和葱花拌匀
: v" ?& ^4 u5 q$ I1 u. n+ d% F; w4、热锅放油，转小火，倒入拌好的蛋液，飞快地炒一下，只要略凝固就可装起来备用5.39.217.77:8898: o9 @% M1 v" Z+ g3 `# {& O
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5、案板上撒干粉，把两片飞饼重叠，擀成长方型（不要太薄）+ _' X& ~ g. M& b# u
6、对半切开成两片
( H5 G2 `/ q0 y4 h) ~. ?7、取半片，撒上撕碎的芝士
9 y# n5 Q$ Q. a: ~" s+ Ztvb now,tvbnow,bttvb8、放炒好的火腿蛋
& q3 w c Z* {) d公仔箱論壇9、再撒上芝士碎
+ q" P( D& k; B5 T! f& gtvb now,tvbnow,bttvb10、卷起包好
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7 p6 l" J9 ], d Z+ ^( l5.39.217.77:889811、我把它做成牛角形的tvb now,tvbnow,bttvb7 {4 ]$ R# r1 R! n4 _( D5 T) t
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12、烤箱预热200度，中层，烤15到20分钟左右（看到酥皮起来了）
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發表於 2008-12-8 08:43 AM
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