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) h- X$ U" c6 W. p0 @" W材料：5.39.217.77:88983 y7 w5 z7 R: m: [
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。5.39.217.77:8898+ ~+ ]6 t$ i/ R/ z
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事前准备：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M0 _/ O$ Y9 `' X" |
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。tvb now,tvbnow,bttvb% D% k; T9 K6 M5 ]' U/ q& }' p; L
2、蔓越苺干切成碎粒。8 r$ _3 a k& G @; x- _1 X
3、把蛋白和燕麦片拌匀。- B; X O* I; u" h; \
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* K! i; W5 ~2 e$ B. I/ g) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ O3 c2 U$ c' a1 _- y7 o1 j, r2 a' }0 h" |
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。5 G$ Q7 K% E' f
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
8 s" W' ?) q+ V" R M* i3 Stvb now,tvbnow,bttvb4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。tvb now,tvbnow,bttvb. F2 _/ E7 E$ h9 R1 \, {* |
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
6 P$ {& n! W) F1 `公仔箱論壇6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。公仔箱論壇! [$ v- X0 r' U! z3 j2 P' I& N/ t3 b
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小提示：公仔箱論壇) x+ O } Q/ q
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。
% E3 Y6 _& Q3 Z2 ?# q. `! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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