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$ k0 K+ _, v4 D% Q7 ~4 y; @; B STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：: [8 Z$ r* Y8 u2 f" R
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?/ \! i3 B/ T5 }- H: T; z
' \% m* O2 V, H: D4 f4 j6 H4 {- X6 ptvb now,tvbnow,bttvb事前准备：
9 Q! a6 W" q2 _, z. z公仔箱論壇1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
- z' C& Q( u3 T" V$ b2、蔓越苺干切成碎粒。公仔箱論壇8 G( C! \2 v/ r& X: b t
3、把蛋白和燕麦片拌匀。7 h, `$ m9 w& h. E" @) G
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, N0 A( l% R6 w% f$ y& G* \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ d- f. x8 J+ S8 C3 D8 [
做法:
5 {3 A" B0 T7 {5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。/ W$ b) D% l/ j7 X- W) q1 v
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
! o2 K8 f% t) l3 A, q! ?4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
. G D2 T7 a* j' O) T8 ]8 n5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。7 s5 S4 r+ h( D% r
6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。5.39.217.77:8898- v2 _/ n# I+ z: I9 C, m
^; ^3 W6 S7 Y* n5.39.217.77:8898- i9 x2 V6 h* H( l, j. r
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! d6 `( m+ j& {7 {* ]小提示：) c7 Y( g6 k. S& u9 a
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。tvb now,tvbnow,bttvb/ S S% q& z' T0 U& @
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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