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材料：
5 S4 C" U9 y5 j, F! R5 r) j公仔箱論壇黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
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事前准备：5.39.217.77:88982 P8 W# v$ R0 Q+ P
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
3 y- q& u, o& K7 c4 J# f; `公仔箱論壇2、蔓越苺干切成碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o+ Q( C0 Z! }3 S$ c# y
3、把蛋白和燕麦片拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb8 s/ {' V1 j" O7 Z) }
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3 F$ G' e$ Y( i, v. z+ i, {做法:
4 X2 f! {6 ]1 B1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w) U& `2 ]: p" g8 T
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
# j+ H+ q T% v4 ^5 _0 S Y7 \5.39.217.77:88984、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W! _. z0 i7 n3 a5 Y
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }: C; b4 b4 U7 l7 i/ A% k
6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。5.39.217.77:8898' f1 |5 {! k( z3 a
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1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v+ P; |4 S9 q; z
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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