% @4 {1 X1 l( C& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A6 t( F: @+ u+ u材料：
, G9 c) T' W. R& P黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
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事前准备：
- g2 M( p8 P9 y. E8 V$ `; u* @公仔箱論壇1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
! r) B1 P9 Y- X& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蔓越苺干切成碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E" m# D6 g% ?
3、把蛋白和燕麦片拌匀。6 T$ }2 F5 `& h4 w* k1 p7 T
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3 Z- \' ]5 N& W# gtvb now,tvbnow,bttvb做法:8 @& K) w. p+ L& l
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
3 k j. y( c5 `0 K& \3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
/ {/ z. m* a1 n) p5 b) X9 e5.39.217.77:88984、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。) q( o# u$ D+ R; ]/ S+ u
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。( z! j: {! J, ~7 F
6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。$ E, ~& D5 k" s9 G E7 R, ~. \5 G( M
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小提示：
9 v1 Z1 d& N+ h- X3 Ztvb now,tvbnow,bttvb1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。
. U/ K! l& |" z- L' D9 A2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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