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, J9 w3 ^9 C2 o9 y: Q/ O5.39.217.77:8898材料：
( _- e! M4 w" I# F- s( O# u3 G& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
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9 W. v4 } i7 p+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事前准备：
* W/ a* X. N9 @1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N, D' ]5 h& w" U5 d9 K
2、蔓越苺干切成碎粒。
6 }8 K1 f& e6 |* a3、把蛋白和燕麦片拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~% d# P, m# J
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做法:
5 F& g5 _ G' j- ^* u4 u S1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
- o7 G4 x5 O0 F- [* w. i3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
0 m# l* F [5 E1 r: Y5.39.217.77:88984、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。公仔箱論壇- k0 p& w$ Z$ U5 j: r
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。, C B7 m9 G8 B6 T
6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
( ?, }& J, c m# T% N- [& w" t公仔箱論壇9 V T& X- ]. L5 D( l4 U4 k' Z
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1 D# l, |# N9 Ztvb now,tvbnow,bttvb小提示：& j. x* ~3 A5 M3 B- |
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。
, y+ J& ^: h) P公仔箱論壇2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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