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% z. d" E1 G# c+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# E# [ K: m% r" W! Ptvb now,tvbnow,bttvb黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。' }) \7 U/ ?7 r/ Z5 j3 w
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事前准备：5.39.217.77:88986 ]3 C* t$ @5 |- e: Z* o8 L
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。5.39.217.77:8898* L& h U7 O. y" V7 \. i
2、蔓越苺干切成碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G' j/ V8 d3 ~' V; ?
3、把蛋白和燕麦片拌匀。公仔箱論壇9 d3 ^% e( q6 X! \/ Q' G
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做法:
$ F& ?, s5 D2 a5.39.217.77:88981-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I5 V- E. W7 G7 K1 f# h: N
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
2 A1 z& z% W7 |) t% y5 Z5 R: j4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
4 D9 ~+ Y$ Q2 [$ q5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
; ]8 q0 K" S i( ^6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J' L5 r8 k4 S6 M9 C+ z
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5 ]# F/ Y2 B# y0 j6 Q( z1 R公仔箱論壇 D) j4 A+ |3 F: ~, P
小提示：
# g- M# V( d! K; r; |1 K0 a5.39.217.77:88981、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。
" q- g- \7 R1 {5.39.217.77:88982、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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