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原料：
7 |1 f9 v# X: \# I, H% n vtvb now,tvbnow,bttvb小肋排、熟白芝麻。5.39.217.77:8898/ t" X0 r6 q% j' f8 P# U- ~) N* m
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调料：
9 F2 e: }2 ?6 s0 H" A( H% D生抽、生粉、盐、白糖、绍酒、蜂蜜 、排骨酱。
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做法：
; p5 N; J5 C( q9 Z- r; g3 vtvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨洗净，斩成5厘米长的段，加入生抽、生粉、盐、绍酒和白糖，腌制30分钟入味。
1 g% O4 E7 B& h' Ytvb now,tvbnow,bttvb2、炒熟白芝麻。 tvb now,tvbnow,bttvb5 |8 O6 M( X0 B" b
3、锅内烧热油，放入排骨大火炸1分钟，改小火慢炸3分钟至金黄色，捞起沥干油。 公仔箱論壇2 @1 c% p& U1 W
4、煸香葱花倒入炸好的排骨炒匀，让排骨裹上一层排骨酱酱汁，放入汤一碗待汤汁煮至近乎收干，便可盛入碟中淋入蜂蜜在排骨上，洒上熟白芝麻，青红椒丝。 |
發表於 2008-12-8 08:01 AM
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