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【素湯水食譜】花生眉豆木瓜雪耳湯 夏天素湯健脾益氣
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適合夏天飲的素湯有甚麼呢？香港註册中醫師譚莉英博士今次就為大家介紹一款健脾益氣的素湯，花生眉豆木瓜雪耳湯。
( z. K1 e7 k& j$ G7 y/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道素湯中的花生和眉豆有助我們健脾益氣；木瓜則助我們通絡；而雪耳除了可以潤澤肌膚之外，還可以潤肺養陰，這樣就可以幫我們由內而外起到健脾益氣的效果。最後博士提醒脾胃脹滯、感冒人士、小孩、孕婦、大病、久病和長期病患者，服用前應先諮詢合資格的註冊中醫。
% a% p7 N4 f% W7 _9 W. d食材（一人份量）：
|& S. [* v: h+ f- utvb now,tvbnow,bttvb花生 2両
4 [! d3 D) [: |* p! a# u眉豆 2両5.39.217.77:8898$ Z( r! T1 _9 y, [( r+ @! V
番木瓜 1個5.39.217.77:88983 `$ t4 B. m" ^* e3 |0 e
雪耳 2朵
9 m; ^% M; A5 t8 C紅棗 6粒5 k1 N/ Q5 F, a: E# `
陳皮 1塊5.39.217.77:8898. Y6 ?' Q- l) T# V
海鹽 少許" R% i2 u/ U4 ~! j
做法：
8 h( B# `0 ?9 N: X S1. 番木瓜去皮去籽，切塊；5.39.217.77:8898* ?% c6 y+ D! i6 n" [
2. 乾身雪耳用清水浸發半小時，當發大後，去硬蒂，備用；
3 k1 B- R/ P, ?% x# J7 f公仔箱論壇3. 花生及眉豆浸泡1至2小時備用；5.39.217.77:88989 _/ a9 s1 D8 M8 i) ?' ^7 N
4. 陳皮用清水浸半小時，刮去白內囊備用；" M' {* x& R1 s0 b" P
5. 所有材料加入適量清水同煲，水沸後轉慢火煲1.5小時，最後下適量海鹽調味便可。
0 i- T& b+ U% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2020-6-25 07:09 AM
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