[中式食譜] 萝卜炖羊排

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$ A. Y# l4 V& P原料：
" F2 Y; q4 _( V; O: C  ytvb now,tvbnow,bttvb羊排500g、
" e4 y. h1 N8 z6 V1 K白萝卜1000g、
) L3 P: l- a8 Q6 R1 T: d大葱半根、tvb now,tvbnow,bttvb3 N- x# P7 G6 {1 T3 p
生姜一块（20g左右）、tvb now,tvbnow,bttvb. A. m9 \9 s5 S7 @9 C  ?9 t
花椒40粒左右、盐1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb- ^. x+ A6 e. n: G  O0 _# g& o5 Y& y
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做法：
9 z6 V$ Z) l# r$ N1、羊排洗净备用，葱切断，白萝卜洗净；tvb now,tvbnow,bttvb$ e) A! f# H% O3 b* H) N
2、锅中水烧开后，先下花椒，接着下羊排焯水；
7 H* |: ^% Y. u" R; A5.39.217.77:88983、水开一分钟后，捞出羊排，生姜拍散，白萝卜切滚刀块；tvb now,tvbnow,bttvb1 Z0 `9 \! E( H9 P  }4 s
4、砂锅中放开水，下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右，放盐即可。公仔箱論壇9 u$ I9 p% J+ S
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备注：7 [! K! L2 O7 \7 U0 K% O
1、水中加花椒是为了帮助羊排去腥，如果依然觉得很腥，可以在汤中加点醋；) K! W, O% M, \
2、白萝卜能抗癌、养胃而且益气，特别适合冬天食用，尤其是炖羊肉的时候加上，还可以解油腻。萝卜皮含钙丰富，最好不要去掉。5.39.217.77:88982 u7 A5 v$ S3 u+ K) I' j. n1 r
3、此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。