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羊排500g、
1 n5 }( _. F8 ~7 h6 h- b7 ~1 E$ D公仔箱論壇白萝卜1000g、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q6 z: }" H+ J
大葱半根、* c# p5 G4 I7 ^4 o" d! C9 N
生姜一块（20g左右）、
$ x+ p& E' l8 p! \tvb now,tvbnow,bttvb花椒40粒左右、盐1茶匙。
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做法：5.39.217.77:8898" n# i3 \. c6 A2 L2 @
1、羊排洗净备用，葱切断，白萝卜洗净；
! A4 H- Z3 r' `3 g$ o1 @5.39.217.77:88982、锅中水烧开后，先下花椒，接着下羊排焯水； I/ S! E; ?7 L: }% O! k6 ?
3、水开一分钟后，捞出羊排，生姜拍散，白萝卜切滚刀块；
) m9 r' r; ^: o5 @1 I5.39.217.77:88984、砂锅中放开水，下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右，放盐即可。
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! Y: }+ f6 s* u9 o2 D' M( ^tvb now,tvbnow,bttvb P+ K! z% C: i e
备注：公仔箱論壇+ U; b3 N# A9 d/ K* n' ^
1、水中加花椒是为了帮助羊排去腥，如果依然觉得很腥，可以在汤中加点醋；
( K& h5 _. K1 Z! H z) R公仔箱論壇2、白萝卜能抗癌、养胃而且益气，特别适合冬天食用，尤其是炖羊肉的时候加上，还可以解油腻。萝卜皮含钙丰富，最好不要去掉。tvb now,tvbnow,bttvb; n2 Y N% q( y# C9 F! u& W
3、此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。 |
發表於 2008-12-7 03:16 PM
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