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[健康資訊] 40歲後連手指都變得不靈活!如何吃對天然食物保養關節?

女性到了更年期,受到女性荷爾蒙劇烈變化影響,可能會開始有煩躁、疲勞、情緒不穩、憂鬱、注意力降低、腹痛等問題,甚至肌力衰減所導致的漏尿問題,也可能源自與女性荷爾蒙減少。
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除了這些問題以外,還有一些肢體上的疼痛,如手指疼痛麻痺、板機指、腕隧道症候群,以及中老年後常見的退化性關節炎問題,也可能和女性荷爾蒙有關。
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原來,雌激素扮演著維持軟骨、關節健康的重要角色,如果因為閉經等問題過度減少,就可能因此傷害關節。
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5 m$ b0 F" f! e% _! v! ttvb now,tvbnow,bttvb也正因為這些症狀都可能和缺乏女性荷爾蒙關聯甚大,因此透過食材中的營養「大豆異黃酮」來幫助維持荷爾蒙平衡,是可能對上述症狀有所幫助的。日本整形外科專業醫師推薦了簡單的飲食,甚至可能讓變形的手指恢復為原來的蔥蔥玉指!公仔箱論壇; y% B' m9 C& U3 [; F' p! R" Y; Y

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: {" H* z' @% M' \! u  j6 N5 M3 r+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。退化性關節炎、板機指、腕隧道症候群都可能和雌激素分泌有關
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0 K1 ~7 w2 T  m: q! h: o日本KIKOMAN綜合醫院副院長、整形外科部長田中利和表示,女性在40歲以後體內女性荷爾蒙「雌激素」會開始逐漸減少,引起情緒不穩、多和、疲勞倦怠、憂鬱等各種症狀。
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而除了這些症狀以外,手指疼痛麻痺、關節退化等問題也可能源自於更年期,以手指第一關節發生的退化性關節炎「赫伯登氏結節(Heberden’s nodes,又稱希伯登氏結節)」為例,在他所服務的醫院中的555例患者,約有81.4%是女性,比起男性的18.6%明顯要多出許多,而且發作的年齡從50幾歲開始增加,60幾歲則是高峰。
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不僅是赫伯登氏結節,板機指854例患者之中,女性也高達66.4%,除此之外,腕隧道症候群也有類似的傾向,以女性患者為多。田中利和強調,當體內雌激素減少,可能會讓手部的滑模腫大、變厚,使手部神經受到壓迫,進而造成手指疼痛麻痺等問題,這些手部症狀就是因此而產生。
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日本後藤內科醫院提供之資訊也指出,關節周遭組織需要靠雌激素來合成,補充足夠的雌激素有助於促進軟骨成長、預防關節退化,同時雌激素也有抗發炎作用,是有助於預防關節發炎的重要荷爾蒙。另外,雌激素分泌降低會導致骨質疏鬆,也是過去多則研究所共同證明的,雌激素對關節的重大影響顯而易見。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w% S3 l5 E  w( z$ l5 u

: T+ Q. t3 v* N, m! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此田中利和建議將補充雌激素視為預防改善這些手部疾病的一環,近年有新的治療法之中,就是透過補充雌激素或者類似物質作為治療手段,而事實上,田中利和收治的患者之中,曾有案例透過補充女性荷爾蒙的療法而復原。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y5 E  h/ g. Z+ d3 Z
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8 f7 M3 u$ b/ b5.39.217.77:8898補充雌激素擔心提高乳癌風險?天然食物更安心
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: x. l+ n1 T4 M# N5 n. f' }公仔箱論壇然而,如果長期服用女性荷爾蒙,也有很多人擔心可能會提高乳癌的風險,雖然還沒有辦法證實,但田中利和特別推薦透過天然的食物來達到類似的效果,例如補充含有大豆異黃酮的豆類食品,就是良好的方法,大豆異黃酮能發揮類似於雌激素的作用,幫助患者改善這類問題。5.39.217.77:8898" A* S7 f8 C0 p3 a* ?1 d1 i  ?0 _
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日本跡見學園女子大學管理學部食生活學教授、飲食健康專家石渡尚子也表示,大豆異黃酮的構造上和雌激素相當類似,具有保護骨骼、肌膚等功能,能幫助閉經後雌激素分泌減少的女性維持健康。而且由於異黃酮並非真正的雌激素,不會讓乳癌、子宮頸癌的罹患機率提高,還能防止荷爾蒙分泌過剩引發癌症。tvb now,tvbnow,bttvb) {, v9 W# n$ [2 c
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田中利和同時強調,在到他服務醫院治療的赫伯登氏結節患者之中約有3成,透過補充大豆異黃酮得到了顯著的改善,建議每天都可以吃大豆食品來維持健康,順帶一提,不只是女性,赫伯登氏結節也會出現在男性身上,是男女都要注意的疾病。! ]7 j2 {2 S: P
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想預防改善更年期問題,營養專家推薦了簡單的「豆漿豆腐」大豆食譜,請看第二頁!
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8 z9 ]1 A% T. o5 m6 r! D簡單大豆食譜吃進大豆異黃酮,幫助預防更年期問題
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  x* r: T8 a# S8 K5.39.217.77:8898日本管理營養士檢見崎聰美推薦了簡單的大豆食譜「豆漿麻婆豆腐」,幫助預防改善更年期問題:5.39.217.77:88982 }* P; M/ t# l) D7 L) E- W

; ?# N) `/ @; h4 z) U- ^# z, e公仔箱論壇材料(2人份)
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  • 板豆腐300g。
  • 豆漿150ml。
  • 豬肉100g。
  • 蒜瓣半片。
  • 油1/2大匙。
  • 豆瓣醬1小匙。
  • 蔥段10cm。
  • 太白粉1小匙。

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  • 鹽少許。
  • 蠔油1/4小匙。
  • 砂糖1/4小匙。
  • 胡椒少許。
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做法
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  • 平底鍋以中火熱油,炒豬肉、大蒜,再加入豆瓣醬、豆漿一起炒,並加入所有調味料。
  • 豆腐切2cm方塊放入鍋中,再加入蔥一起炒。
  • 太白粉溶入同等份量的水中,加入鍋中勾芡,起鍋盛盤後再撒上少許蔥花即可享用。
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