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3 m" c; }6 c6 {1 X公仔箱論壇香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。5.39.217.77:88986 U/ [: P7 p7 Y
9 N6 S* K# x w% Z7 f5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 u, h: j" ^" s& F2 ]+ Y" M$ T
材料：5.39.217.77:88981 }6 s1 t; x* a
日本豆腐3條
D. D! [) i4 i3 R9 {) a* \冬菇2大片2 C! C9 e, ~( z9 m# g b
蘿蔔（切絲）半條公仔箱論壇9 \2 {! {% f+ {2 Z' r
蒜米適量
5 e+ K+ f8 v e y+ o0 S( h公仔箱論壇指天椒適量( H! Z3 q3 u7 S1 D/ A
金針菇1包8 K% ^; B7 d3 j2 b
雞肉（剁碎）1塊+ Y, A1 ?* ?) ]. N+ a9 S2 Z
黃酒少許
3 M" p2 q. H" H$ m$ S4 }% z6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
( I! C/ X/ h7 C* g! H3 x7 }公仔箱論壇糖少許
2 U0 W# \( ~) W! z& |% S5.39.217.77:8898蠔油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v0 [+ L" m9 c6 o; E8 \' E: D, m
醬油少許
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! ~0 G6 r( j8 Q$ C3 Z0 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ ~- [# O0 G: V2 U5.39.217.77:88981）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。tvb now,tvbnow,bttvb7 U7 }9 M' P& G
2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
4 i) ?& M8 h' N! \1 I( E' Ytvb now,tvbnow,bttvb3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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