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) X3 d; N2 {8 w( h: H! L香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。* k9 A/ ?& o% |6 A" Y+ d
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/ J) ^) w! D$ r, H: k) }公仔箱論壇材料：
) K# X, ^) H) d, h日本豆腐3條tvb now,tvbnow,bttvb7 T x# j }" a" L1 X
冬菇2大片
$ r) b4 E. W8 i- o( X6 z; _公仔箱論壇蘿蔔（切絲）半條公仔箱論壇( @+ B2 l- f1 V Y: P! I/ [
蒜米適量
* E1 `3 d& b E5 d9 U指天椒適量; z4 d% o2 L* M! l
金針菇1包5.39.217.77:88982 r @: z/ y8 \# u* U0 K: r
雞肉（剁碎）1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [5 o3 {( }( C, v
黃酒少許
5 a+ b J1 p6 w4 A鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb% u7 E# Z: f$ E
糖少許
3 ~2 K) A( O. N4 L& q: G: B* m5.39.217.77:8898蠔油適量tvb now,tvbnow,bttvb H" l' `# q( _$ \
醬油少許5.39.217.77:88980 V7 k6 v0 m0 g. c5 G$ G n
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- W- H3 W T9 r+ H$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; d7 [9 B" P, ?: p# y% B! y& G1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H1 n( q3 ^ E. P, m; T5 _' q
2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
* _0 Z' i5 |3 N2 e* C3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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