5 w2 y# N. P# D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r: Z# N( L( [6 U( I# Q
香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
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材料：
: o6 j9 {5 w$ }4 Z3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豆腐3條5 K) ~; b- @0 G8 Y) N
冬菇2大片4 j' G! g, G T7 @
蘿蔔（切絲）半條公仔箱論壇6 s1 g0 C' W8 b! H% \3 x
蒜米適量公仔箱論壇5 g- I+ P" d) h5 }( G
指天椒適量tvb now,tvbnow,bttvb7 ^8 N* C* h/ S% Y4 J
金針菇1包
2 Z0 w/ s/ L5 [# A$ ?tvb now,tvbnow,bttvb雞肉（剁碎）1塊公仔箱論壇! d! W; I* Y7 K' g; _- _
黃酒少許1 a2 L( ?9 A% X1 T$ }
鹽少許* O+ y& [2 E6 W2 ]& p
糖少許
8 H7 B) |( H, N公仔箱論壇蠔油適量! @* @( R* S# B' I3 G* d
醬油少許
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做法： * n3 Z3 a6 g( ]0 J- p$ j
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。公仔箱論壇0 A) w. A2 C( C% I0 }* [
2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。5.39.217.77:88987 j0 f( v' a1 ~5 z$ o9 ?; w
3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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