[中式食譜] 肉碎香菇豆腐

lengzaino7

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0 i1 k! g! K+ f% N4 e香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
5 W% C3 r7 M5 s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [7 f2 i# u& Y: O
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材料：( i" S  z1 z$ P! b% H: L
日本豆腐3條
* Y( J+ x: l3 E$ Y6 l4 H3 S- L+ H5.39.217.77:8898冬菇2大片. N4 }1 ^$ K6 v2 B# N: S
蘿蔔（切絲）半條
8 S2 {6 `8 l' u5 _$ @% [公仔箱論壇蒜米適量
, G$ j/ _1 v4 ^( P/ r# r3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒適量
+ f9 k5 I) c( n" g( c; Z+ Ztvb now,tvbnow,bttvb金針菇1包5.39.217.77:8898+ k/ M5 B. A" J, F. F0 v
雞肉（剁碎）1塊公仔箱論壇5 Q# ]2 X" y1 @7 b- Y3 f
黃酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u7 f% W, C9 J( h
鹽少許公仔箱論壇$ y- i  n% }: b  |
糖少許tvb now,tvbnow,bttvb; q, ?  O* A) Q6 @; O
蠔油適量tvb now,tvbnow,bttvb5 J4 q: J2 H  L% r
醬油少許
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^! s* f+ A5 V2 q8 R  K/ _& @2 }
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。公仔箱論壇, R9 _1 ~5 W2 a2 J  u
2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。5.39.217.77:8898" d# g2 K) F' z
3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。