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% G; `6 C. \4 F- }$ b' P) L香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
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9 v+ U3 T( @! m) m% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.77:8898! o7 [; n5 x" r3 Z
日本豆腐3條: u9 h n% t3 \
冬菇2大片4 u8 T# z0 T! a
蘿蔔（切絲）半條
; H9 k. u& Z! _; F$ i9 Q公仔箱論壇蒜米適量公仔箱論壇! I9 w! o6 F2 Q
指天椒適量5.39.217.77:8898- `+ }- x! b3 B+ A" U4 y
金針菇1包
" w3 t, y; c0 V4 v公仔箱論壇雞肉（剁碎）1塊
9 M2 z( {8 `' w' @5 N黃酒少許
1 K( d8 b ?" ]4 f3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許7 T2 M; v% T' r3 g: d
糖少許
* c. `! s0 |, gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油適量2 Q; |& X; ~0 l* C8 M) {: b
醬油少許5.39.217.77:8898; Q+ u/ @+ O9 R# c2 a
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0 h7 f( X' w1 `: z5.39.217.77:8898做法：
" S" q" T' U5 x- @, A1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
" m9 E' `- p0 L5 O7 N. z/ ]tvb now,tvbnow,bttvb2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。0 L9 }6 R. m6 a$ I, B' M5 g" k8 g
3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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