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水半杯，
, r- `* J' z( S3 E- D ^. S0 H白糖一杯半；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `7 E# z7 B1 r$ A
鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），
& \' |) l6 M" q# _4 ]% k3 j. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炼乳28盎司（condensed milk），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k) R [+ S1 J5 U3 n
浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。
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调料：tvb now,tvbnow,bttvb! Y- w4 \1 r& g6 `( G: g
香草香精（vinilla），
, ^) X4 N7 t. c) H Vtvb now,tvbnow,bttvb橙酒2勺。公仔箱論壇' X0 C/ p, @0 f1 g8 C
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4 E* B3 {8 @$ L% T% {. e, \8 V$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb' ]$ v5 x' S. P; m4 f# H
1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；tvb now,tvbnow,bttvb0 u$ @$ \# T, [9 v! |
2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟； z. \% h) U3 D# b2 R
3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。
$ s( W( U, E5 {8 _# o# u- Q, Ntvb now,tvbnow,bttvb4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；
, Q4 ~' [# Y' V# `3 f9 u8 Mtvb now,tvbnow,bttvb5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；
+ V1 ^8 \8 J' L7 s' x) r7 `tvb now,tvbnow,bttvb6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S7 l! E9 N6 ]9 C# A# r
7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；
% j5 `5 Y2 v7 C) }2 u: W) i0 \公仔箱論壇8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^' N8 C" }) r7 @$ e, D
9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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