[西式食譜] 炸糰

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材 料
. O# ~5 X" h' l3 t. t8 Q公仔箱論壇 粉 250 克 、 牛 油 80 克 、 鹽 1 茶 匙 、 砂 糖 50 克 、 檸 檬 1 個 、 蛋 2 隻 、 水 100 毫 升
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8 W+ ?' j  ]7 o做 法
) i( e' f+ |1 b2 \1. 將   粉 、 牛 油 、 鹽 、 砂 糖 、 蛋 、 水 及 即 刨 檸 檬 皮 搓 勻 成 球 狀 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 雪 櫃 雪 2 至 3 小 時 。 # t' @9 J+ ?/ c7 j: H, ]! v, C

! }- l9 j9 M- h. \+ n8 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 取 出   糰 ， 輾 平 至 1/4 厘 米 厚 ， 再 用 刀 裁 成 三 角 形 或 喜 愛 形 狀 。
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+ ^+ l7 C# ]9 f3 Q& P1 R1 itvb now,tvbnow,bttvb3. 用 中 火 煮 熱 油 ， 放 入   糰 炸 至 金 黃 浮 起 ， 取 出 瀝 油 備 用 。 ) Z# h; ]. J! x- \2 o0 q5 k4 h

! d9 v+ \6 {" C# {$ K公仔箱論壇4. 將 炸   糰 放 入 大 碗 內 ， 加 適 量 砂 糖 ， 讓 其 沾 滿 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb% T: ^+ C/ }" z( f  K
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貼 士
0 D: R. d7 j# H5 N8 \4 Z% Utvb now,tvbnow,bttvb 糰 可 早 一 日 搓 好 放 雪 櫃 中 ， 炸 出 來 會 更 鬆 化 。