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材 料
" I9 D* z/ O# d. [/ Otvb now,tvbnow,bttvb 粉 250 克 、 牛 油 80 克 、 鹽 1 茶 匙 、 砂 糖 50 克 、 檸 檬 1 個 、 蛋 2 隻 、 水 100 毫 升
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) L& P* W8 R- Z/ ^$ C& S+ Ltvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.77:88989 E2 N" D; j$ o; D2 k
1. 將 粉 、 牛 油 、 鹽 、 砂 糖 、 蛋 、 水 及 即 刨 檸 檬 皮 搓 勻 成 球 狀 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 雪 櫃 雪 2 至 3 小 時 。 7 X( A5 g9 g' |" \: O8 m, m. A- \
0 h0 x! n: Y" R& n5.39.217.77:88982. 取 出 糰 ， 輾 平 至 1/4 厘 米 厚 ， 再 用 刀 裁 成 三 角 形 或 喜 愛 形 狀 。 ) X6 _2 v- k& S3 h4 C! m' ]6 g
P2 W+ U$ c2 F6 m+ R( j3. 用 中 火 煮 熱 油 ， 放 入 糰 炸 至 金 黃 浮 起 ， 取 出 瀝  油 備 用 。 公仔箱論壇4 v* u6 H$ H5 [/ R0 n4 k
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4. 將 炸 糰 放 入 大 碗 內 ， 加 適 量 砂 糖 ， 讓 其 沾 滿 即 成 。 公仔箱論壇1 s' f+ X- |. T) [, u
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糰 可 早 一 日 搓 好 放 雪 櫃 中 ， 炸 出 來 會 更 鬆 化 。 |
發表於 2008-12-6 07:19 AM
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