 ( t9 ?' V6 V- W! n( n1 X- f
7 |4 h( _) n8 p" ~- M( \材 料tvb now,tvbnow,bttvb1 Y; z# c) H4 H& k5 K$ I
野 兔 1 隻 、 甘  1 條 （ 切 碎 ） 、 洋  1 個 （ 切 碎 ） 、 月 桂 葉 2 片 、 百 里 香 1 支 、 黑 胡 椒 碎 1 湯 匙 、 干 邑 酒 1 杯 、  粉 2 至 3 湯 匙 、 紅 酒 1 樽 、 砵 酒 2 杯 、 鹽 1 茶 匙 、 兔 血 1 湯 匙 、 豬 油 少 許 、 煙 肉 2 條 （ 切 碎 ） ；
$ T" u) { M/ z9 s; Q2 l5.39.217.77:8898
2 u& G) b( L7 A7 \ J( p$ D% L% B! W公仔箱論壇薯 茸 ： 薯 仔 1 磅 、 牛 油 200 克 、 松 露 油 少 許 、 忌 廉 100 毫 升
4 h E- s- }* u4 q5 p( W" \ Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [7 D* j& d' u
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H2 z0 S( r8 N; x( x2 d
1. 用 豬 油 起 鑊 ， 放 入 已 撲 粉 的 野 兔 肉 ， 加 干 邑 使 其  火 ， 當 火 熄 滅 後 撈 起 兔 肉 。 在 同 一 鑊  加 洋 碎 、 甘 碎 、 煙 肉 碎 、 百 里 香 、 月 桂 葉 、 黑 胡 椒 碎 及 兔 肉 炒 勻 ， 再 加 紅 酒 、 砵 酒 及 鹽 ， 以 蓋過 兔 肉 為 準 。 煮 滾 後 轉 慢 火 煮 12 小 時 至 肉 腍 ， 將 骨 頭 挑 走 ， 加 兔 血 煮 濃 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 B6 d Q$ T# X2 I5 |9 |& Y9 O0 J, |
- I% o5 g7 y* K5 K3 F2. 將 薯 仔 去 皮 ， 放 入 水 中 煮 20 分 鐘 至 熟 透 ， 隔  水 後 加 忌 廉 、 牛 油 及 松 露 油 拂 勻 呈 軟 滑 狀 。
/ }% g5 U* p$ q3 G0 b+ x% ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e6 w3 ?, D1 W
3. 將 薯 茸 在 碟 上 ， 中 間 挖 個 窿 ， 放 入 兔 肉 即 成 。
' g. O/ a" }+ r$ C( ^+ C
8 }* b @) k$ `! V8 s, e 公仔箱論壇& x3 [ |6 p# B( n7 l
/ y X; a5 w& T
: V) a. n, _ a2 u( q- D9 P- T+ J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 @& x8 Z; A3 V; M% u: I6 O
貼 士
: v. I- c& I$ V% [1 m$ t3 ~' [3 Q* {& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在 city'super 有 兔 髀 肉 售 賣 。 $28/100 克
$ _6 T: ` B3 a' P% k" i: \1 d7 b* g |
發表於 2008-12-6 07:17 AM
| 