 tvb now,tvbnow,bttvb: R: [ I# }; Q. g
# r) ]0 i0 A v" D3 j6 N5.39.217.77:8898材 料5.39.217.77:8898; L' L9 L) |6 U4 {
Roumegous 蠔 6 隻 、 忌 廉 250 毫 升 、 白 酒 30 毫 升 、   茸 1 湯 匙 、 巴 馬 臣 芝 士 碎 1 湯 匙 、 煙 肉 30 克 、 牛 油 3 湯 匙 、 莧 菜 茸 / 煙 肉 碎 各 1 湯 匙 、 粗 鹽 適 量
' r# b1 x& T k) m公仔箱論壇
. c& Z. F+ T( htvb now,tvbnow,bttvb做 法
; p( B1 X, H0 H1 S' f% N! \- u& I " Z( X# U ^* g. h: Q
6 I9 `7 e2 s3 y1 ~* ]& ktvb now,tvbnow,bttvb1. 用 少 許 油 爆 香 茸 ， 加 白 酒 用 大 火 煮 令 酒 精 揮 發 ， 加 忌 廉 煮 滾 ， 轉 細 火 煮 至 剩 下 一 半 份 量 熄 火 ， 混 入 巴 馬 臣 芝 士 碎 做 成 忌 廉 芝 士 汁 ， 淋 在 兩 隻 蠔 上 。
* s1 A+ [; v6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g& s5 W7 v/ { U, E: y
2. 將 煙 肉 切 成 碎 粒 ， 鋪 在 另 外 兩 隻 蠔 上 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o; B$ S* ^4 w* P5 m" j% K
3 r, h0 F9 m0 X( ]+ z+ B5.39.217.77:88983. 牛 油 、 莧 菜 茸 及 煙 肉 碎 混 合 ， 冷 藏 至 硬 ， 切 片 鋪 在 另 外 兩 隻 蠔 上 。 公仔箱論壇( y8 E# L: X/ f# \- U
3 }1 N$ _7 `) H1 D: |
4. 在 焗 盤 鋪 上 一 層 厚 厚 的 粗 鹽 ， 放 上 所 有 蠔 ， 放 入 已 預 熱 的 焗 爐 以 180 ℃ 焗 12 分 鐘 即 成 。 t# P5 `1 ]( f- F( y
" y* ?3 I' `% P% i5.39.217.77:8898貼 士 ：
9 m1 o4 x1 {( @+ _( J/ O公仔箱論壇用 粗 鹽 鋪 在 蠔 底 ， 可 使 蠔 固 定 ， 不 會 翻 倒 。 |
發表於 2008-12-5 01:52 PM
| 
