[美食介紹] 莲藕花生猪脚汤 ， 描述： 宁神益血，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老

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莲藕花生煲猪脚，一道补血养颜催乳的靓汤。莲藕的粉甜、花生的香糯、猪脚的柔滑，一对绝妙的“三角组合”，让人幸福温暖的美味。
# R& M) w- \$ |2 w2 z; [! G　　材料：
7 ~, Z1 `  J- r* W9 h) N. i       莲藕：4节（约500克）、猪脚：1只（约500克）、章鱼干：一只（约60克）、姜：3片、红枣：4粒、花生：一大把（约30克）、水：8碗
$ R9 g# Y4 L# v- }" }' m公仔箱論壇      做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 }* m: p: d% q& {4 w- v5 y
　　1. 猪脚斩件（最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快），去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河（用冷水冲泡一下）；
. ~1 ^8 B6 D8 d/ t5.39.217.77:8898　　2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条；花生洗净泡在水里；红枣洗净拍扁去核；
( U0 Z6 m3 C# d6 [- x　　3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块；
- Q. _% s0 v4 y! v( G& I公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。5.39.217.77:88987 |4 G  t! A1 m$ \$ }- d/ s
　　功效：
* O! t. r; K& |' U, {6 `5.39.217.77:8898　　宁神益血，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
; _8 H  v/ u/ `( P8 ~7 p. P5.39.217.77:8898      ●靓汤心水
" |3 P4 v: [4 I9 B　　1. 猪蹄杂毛很多，可以汆水后再用拔毛钳去除，比较易脱。
0 s/ y& ^( u/ h% G2 a　　2. 一般肉色粉红的莲藕煮熟后比较粉甜，适合买来煲汤。
9 G. p6 R% ?6 s; j% I( R　　3. 临睡前不要喝此汤，以免增加血黏度。由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此胃肠消化功能较弱的儿童一次不能过量食用。作为通乳食疗时应少放盐。