[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材　 料】
, s4 D3 ]& K8 Z- x公仔箱論壇莧菜 150公克 公仔箱論壇8 l) g9 A4 C9 ^+ \, `; X
吻仔魚 20公克 5.39.217.77:88982 j" s3 ?6 k6 s
雞蛋 2顆
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 \5 q% r. @. G# M8 u  {" ^' A0 k
輕煮汁 適量
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【做　 法】 $ |1 G, y/ g3 }2 f3 {% s. o. A
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。公仔箱論壇4 x$ {- y. d) G: ^

- d* ]3 a( G/ [9 h% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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6 m; K: f! N" q/ C( O' d5.39.217.77:88983.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
7 w5 r! T7 j) Y: X7 d: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u9 m$ Q% ~& A6 k, Z& |" W
4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。