[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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5 Z  p1 P4 _9 h' M3 e& S0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 j. m# f; v5 E& n: |tvb now,tvbnow,bttvb莧菜 150公克
3 N7 H1 u$ c) q0 ^) w9 r: Z# ^/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚 20公克 5.39.217.77:88982 L& k* S/ R. l5 O
雞蛋 2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W0 q- N1 W5 s8 Y% W  |

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- H% a* T: p4 b! U7 e' Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 [' F: b; B% \# v8 M) M$ U公仔箱論壇輕煮汁 適量
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: ?; r1 H3 |# K  D1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 T- ^0 A4 v' k2 x6 E/ Z8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。公仔箱論壇* S! X, @0 V" f6 E( ]* l8 v

/ L8 L4 o/ o+ d- |7 Q6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [6 X. C( s6 U4 P# R0 [$ l
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q& @1 v9 T/ @3 O6 E6 _

4 B, _1 g! k9 q3 G, K2 Y公仔箱論壇4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。