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w0 h1 _& I2 @, `# S# q: G公仔箱論壇【材 料】
" o9 }; d9 h6 o3 r& j莧菜 150公克 ' I2 ?, e6 v/ C4 F- O0 t- N
吻仔魚 20公克 ! ~, j/ K4 P: k) g' \
雞蛋 2顆 5.39.217.77:8898+ ]& U( r+ \8 G$ B+ k; w
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" H5 f8 G# }9 h& R【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i! |0 i5 }6 l7 i
輕煮汁 適量 5.39.217.77:8898' e1 A- F5 U5 x& ?" K
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; t( ^% L: a, f( |/ V0 P【做 法】 - x) w/ C# Z6 H! o/ n* W
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。公仔箱論壇0 H6 {' {; G# j- n% z# T
9 u6 c; {7 _8 ?# j) `/ b/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。 |
發表於 2008-12-5 08:31 AM
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