[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材　 料】
; O/ c# N3 P& Q% ?) U6 {( ^  d公仔箱論壇莧菜 150公克
3 M+ K6 K4 }8 `- W4 [4 {! J吻仔魚 20公克 5.39.217.77:8898, j9 n3 U8 H# p! W4 V5 y, O2 R
雞蛋 2顆
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【調 味 料】
  J( d. s/ k. M3 Q; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕煮汁 適量
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【做　 法】
6 S( Y- g/ p3 o. l, A8 V公仔箱論壇1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。公仔箱論壇2 U8 @: Z: S& r, y9 z9 w0 X' R
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。2 S1 S2 }4 T- a+ x2 Y8 {
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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* g2 A8 {$ `( a7 a5.39.217.77:88984.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。