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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A6 h8 @9 o8 J3 `" t1 E* o8 w
制作工藝:燜 口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb) x4 c8 `8 \) X2 f1 i& Q( R0 d' V
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主料：
* e& Y* D5 S+ d" F5 Z2 }公仔箱論壇牛肉(後腿)500克 * h [* ~& K, v- G+ G
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配料(1)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G( w' G( W% w& Q: T E
小麥面粉15克 5.39.217.77:8898. D6 `$ g: s# l: ]6 y R: u* n0 j
扁豆300克 5 A3 G, y" K6 \) G( {
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調料(2)：tvb now,tvbnow,bttvb1 N9 v( a; {9 ] l1 {
鹽15克 tvb now,tvbnow,bttvb3 d+ H7 G4 j* A, l# `; E# `$ p: V% I1 S
啤酒500克 # {) o) _ Q$ u+ @/ u) I+ B
胡椒粉2克 , y' o8 i9 C, p& F! W
黃油50克 tvb now,tvbnow,bttvb( k$ W3 F6 T/ s0 Q u
味精1克 公仔箱論壇6 ~, h: w9 M6 R4 G$ a( |
香葉3克
! {# |; B j) w, o$ _菜籽油70克5.39.217.77:88989 e2 ~' u8 {+ {2 G" h( L
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; P$ U5 X9 o8 p- l0 E! ?! f4 l: S煮法：
) ^ Q" |7 @" n! T6 _5 J2 ?' `! G5.39.217.77:88981. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；
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5 `% m7 [, U e2. 嫩扁豆切去兩頭；
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, m" Q8 m$ d" ~0 }tvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；9 C0 v% c' i! ]+ F* V' Y- K
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4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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