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) d! o. e1 b, H1 D Q( k2 z) k2 f2 s制作工藝:燜 口味：清香味公仔箱論壇- s5 t7 z2 u5 j. n: f, s
% p+ u6 h2 _$ k& w' |5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w9 V$ b, @" r1 b
主料：
& V8 p! y* O. l5 z( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉(後腿)500克 tvb now,tvbnow,bttvb$ U" V9 A8 E5 v
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4 G4 r) B' d- S" X$ t7 l* q. v
配料(1)：
4 } ~: e2 ?1 a* F: @2 l& P7 n9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥面粉15克
/ A( `5 V' m$ y& \6 k) E+ K' R# E) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁豆300克 tvb now,tvbnow,bttvb" f# g, u5 E5 g/ G/ \3 z! K8 A
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調料(2)：
4 v( m' l6 @8 ?& ?9 u/ w- i鹽15克 公仔箱論壇1 U7 s6 X, r. w4 X" r/ [
啤酒500克
9 x% x+ g0 M; r# T; {& i0 [# d公仔箱論壇胡椒粉2克
1 P1 l" `2 n- h黃油50克 5.39.217.77:8898% l' r1 N. Y7 W% z- s( ?0 w3 f
味精1克
; n1 J1 \- @% t& l+ y; Q: k" D香葉3克 tvb now,tvbnow,bttvb( I- Z1 e6 O Z; S5 o! z
菜籽油70克
7 V: k+ V& {9 s/ x1 r1 r& i( r9 W! J, j7 C
( ` I& q% [* ]& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法：
8 }0 `0 P6 K2 c. C公仔箱論壇1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；, \( x, H) Z7 b! R1 k
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2. 嫩扁豆切去兩頭；5.39.217.77:8898, L* v! I5 R5 O9 l: D8 G+ O. f
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3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
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3 w' `* H( T! `- o' |: ^# H5.39.217.77:88984. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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