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公仔箱論壇4 r- F' Z3 g- f ~
制作工藝:燜 口味：清香味
8 A+ u& @2 D* k; {7 u! ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ U; O9 c) i3 D- J- A
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主料：9 t* L4 y4 N4 u. F W3 w* M
牛肉(後腿)500克 4 [ Z) T/ U/ r
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! R, Z0 z. h: |& k9 V8 A( l# L公仔箱論壇配料(1)：
1 g: p/ v1 ~% U) G& o6 B: ctvb now,tvbnow,bttvb小麥面粉15克
! M0 G) H0 Q" Y% s) Z4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁豆300克
/ h7 p( E& `) Z8 ?/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s" ?' R7 Q3 K
調料(2)：
0 i; q( G, }7 e) }# A" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽15克
* A5 [ q2 D% v+ N$ Wtvb now,tvbnow,bttvb啤酒500克
0 r* Q3 d' q- {# G/ r$ Q3 C胡椒粉2克 tvb now,tvbnow,bttvb7 S* \+ ~5 J8 Q( b& R" \
黃油50克 : e5 m/ J" z0 L# I4 L! b! ~
味精1克 tvb now,tvbnow,bttvb# }: M2 t2 r$ W
香葉3克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b/ b, `8 P2 A/ L% Q' S
菜籽油70克9 E8 M! v* P$ I! L
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煮法：
2 ^# p8 \# G4 C3 f, c: p+ {2 v, @1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；. j; I) i8 o. A) T2 J5 D V
( {& N' y0 c8 l8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 嫩扁豆切去兩頭；
( O% D2 H, Z. g S9 {tvb now,tvbnow,bttvb
7 R) G N' \3 Q! {) k" \2 j0 n5.39.217.77:88983. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
4 E2 O @2 a! t9 J9 A! ]5.39.217.77:8898
5 k7 z5 U& `$ G. p9 A1 Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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