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! v/ b O/ b" r, M: ^1 x制作工藝:燜 口味：清香味- j: c& Z4 x+ G: [# J: G3 Z6 a
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4 c! E+ `2 V5 U# ~# M主料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D- I+ w/ ?6 ]" }! L
牛肉(後腿)500克 公仔箱論壇7 w1 U5 C1 q; c+ H+ V/ s4 l* o
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& ^2 _( [# q6 b( m3 @配料(1)：' S' Q' R1 w, ?, l! W
小麥面粉15克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h7 l$ H& }4 o# Q4 {: b9 b2 U
扁豆300克 - `$ K4 J" y" Z* }! g
/ Z+ {+ [4 i7 {+ V- D; ?調料(2)：5.39.217.77:8898" `% v/ o9 I+ q% F9 t3 V& r
鹽15克 5.39.217.77:8898) I2 b. W6 h- u8 R) h; [2 r
啤酒500克 公仔箱論壇) {7 B, Q. g. }3 G3 T
胡椒粉2克
, @9 T+ q) d! a8 ~$ B; l% u+ n q- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃油50克
9 n' E* `) ?# \$ F1 ~味精1克
3 q: y% e, ^# h公仔箱論壇香葉3克 tvb now,tvbnow,bttvb! f* j+ y+ V. `0 k4 d
菜籽油70克& v, @3 F7 Q6 O' c
3 I1 g$ [) Y v4 ?9 ]( g公仔箱論壇
' R; y0 r/ }, B9 l L% p煮法：5 @9 L3 v: n; h2 i+ u7 a5 H$ |
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；
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2. 嫩扁豆切去兩頭；
1 k* t% y$ E9 s7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g6 ^1 O% X7 X4 @. I
3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；tvb now,tvbnow,bttvb& [4 F) a T% d0 L, F
9 B* n5 K6 O- L+ y" Q- E4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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