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制作工藝:燜 口味：清香味
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, q+ B Q |- r( ~- Q; [8 j: z5.39.217.77:8898主料：
4 B( Q* w& Z# y1 ]9 s) H+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉(後腿)500克
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配料(1)：
$ o5 O7 a$ m& Z/ a1 n7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥面粉15克 tvb now,tvbnow,bttvb# R1 b0 P3 N6 P1 y1 W1 N( I: Q) A
扁豆300克 公仔箱論壇" ]- Q" h* a/ p# y4 E
' j) e7 m; x7 o, g B1 M調料(2)：5.39.217.77:88987 e U+ p; ?! I# J! w, ~( V
鹽15克
& d) o% C6 Q3 b6 Y2 v! x公仔箱論壇啤酒500克 公仔箱論壇# j" \/ O& o0 ^7 H1 U- Q. d
胡椒粉2克
. q" C% @7 E( Z0 B. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃油50克
/ Q" @! E( B/ H0 E9 \8 U味精1克 5.39.217.77:8898. s: p) x* W. m1 n5 }
香葉3克 5.39.217.77:8898; s2 ?" n/ e! n, A0 }5 r; `+ l" R6 B
菜籽油70克
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煮法：
7 C0 B+ {4 `% ~( B, d1 S公仔箱論壇1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；5.39.217.77:8898. ?) C" d% F: X
5 E- ^1 L/ {/ T. ^5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 嫩扁豆切去兩頭；公仔箱論壇5 ^8 d3 l1 @( c1 N( l$ F2 I, @; o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M7 H3 i! w5 ?6 F H
3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
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4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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