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% x$ Z; h! Y- U! q1 }0 r c% b+ X# Xtvb now,tvbnow,bttvb制作工藝:燜 口味：清香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r5 Z; Z: D% m8 H2 X5 v
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4 C3 E' a8 R) a5 \2 P8 k- e主料：公仔箱論壇$ H9 T! u( d( M8 P
牛肉(後腿)500克
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配料(1)：公仔箱論壇 N. K% t/ ]$ X
小麥面粉15克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l8 h6 w5 R0 H" x, O
扁豆300克
/ x X8 L9 ~5 l, E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% _! Q# j5 B& B( N, g4 s" h: L
調料(2)：7 b2 E, H' g* G- `6 d3 Q
鹽15克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~3 R4 [/ E# d4 D+ V
啤酒500克
/ a: d5 o% o2 T( y% G, _! u胡椒粉2克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S0 ]0 z6 F8 v' {- M
黃油50克
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8 n- m7 i2 S9 l1 r0 w9 {tvb now,tvbnow,bttvb香葉3克 . ^5 M% @) a# u& l
菜籽油70克
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煮法：公仔箱論壇) s& [( X* X, f1 \8 e0 \0 W
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；5.39.217.77:8898/ k ~! T7 y/ |; g3 q/ \
8 f* @! ?9 O* H9 Y; E+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 嫩扁豆切去兩頭；
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% g: v; p6 n n1 C [6 T. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；, ^+ R4 z1 w! K3 @
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4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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