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材 料 :
5 v R: |% K4 [6 _2 兩天白花菇
5 `& S8 V: m9 e7 F0 w* \- Z2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 杯麵粉
1 M- V4 A! N6 k: N( Q1 茶匙糖5.39.217.77:88982 }' s4 g- C% _5 l1 J* E: l3 L- p! C
4 片生薑8 d& c0 ?9 \, D" T4 [# [% ?* S
4 杯滾水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V5 f, W! e5 \
1 張砂紙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]1 R# m8 V- q8 ?% x
1 茶匙雞油
$ c% ]: ^# ~/ T5 R3 T; b$ A2 d4 B5 N; }0 s1 茶匙紹酒
( i- r. z- W. T8 I1 [7 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽適量$ p. S& \2 f: }7 A {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D: {4 D' V b, Q9 ?: B# |; U
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做 法 :
) [# J/ M) r& t" P3 k0 k3 f& V(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。5.39.217.77:88984 B3 a4 U/ _' x2 a& }2 V& j
(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]6 q6 _3 f3 v4 {8 P) E
(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，
+ w/ n# U# S5 K! K- w6 A A公仔箱論壇 隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。
+ _; H/ g2 v4 J* a3 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: @; ]6 F" E* W! e- t. i: i6 z. N
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備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb/ M' k8 e2 [" O4 z1 q% p1 ^) G0 [) z' g
(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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