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" P8 @8 V3 a5 U+ F! D材 料 :
, Q$ I0 q$ m# j/ {0 ~. e/ Z0 H2 兩天白花菇
. J" u+ X3 z( ?6 [5 A8 x7 l" m: X& N1/4 杯麵粉公仔箱論壇1 V7 \9 A% ?- y2 l- c6 a& G
1 茶匙糖
$ |* X$ V+ C/ Z5.39.217.77:88984 片生薑
4 x3 t- }9 T. T; F; Y: stvb now,tvbnow,bttvb4 杯滾水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L8 |+ H p$ Q5 P0 }& `; O, @# @
1 張砂紙( D7 O5 z$ l5 ?4 N$ e
1 茶匙雞油
7 U$ c6 F3 F& P0 G4 Q1 ^* Y( |公仔箱論壇1 茶匙紹酒
1 b/ u# b+ F1 N6 N& [3 H5 E; a鹽適量
7 e3 c+ J1 s9 P2 F+ S/ H( g# R: h- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Z# a% w! {& c, | d0 b$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s! M& Q9 I! Z8 P4 _ P- D5 n
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做 法 :8 t0 _7 B' i2 L6 W
(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。
4 [4 M7 m9 c) v4 s+ I) S公仔箱論壇(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。
! Y+ m \" M+ P" D* g1 P0 y" a; xtvb now,tvbnow,bttvb(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，
4 X7 P1 p' r# i% m m" ?0 N& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。, j" L, \" t; p( b
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, I# m- t' V9 T* @" K/ s$ W( Z: ~備 註 :
E! y) a, |% t# G, E' z& c公仔箱論壇(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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