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+ {. S! w# R4 T7 {' z Wtvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 公仔箱論壇& s6 k/ T D& y0 p0 c, D
2 兩天白花菇
5 y6 H, C$ a5 ?8 r* F1/4 杯麵粉公仔箱論壇 H- m% ]* `3 M% C# |2 t
1 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @/ S, L1 S) I' O5 l
4 片生薑& j2 F, U$ [) X- I! p0 }
4 杯滾水5.39.217.77:8898: S+ G4 U, @; G; N% X
1 張砂紙
( s3 ^/ o4 h/ ?7 F$ }" m! l' x; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙雞油
, m. X& W4 U6 l5 H. X% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙紹酒
8 f' X& d, T- Z3 _2 X8 P鹽適量- ~0 | _; c6 @% g: Q+ R
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( V+ M6 {$ [2 a5 n$ d5.39.217.77:8898
% A, T6 }3 |0 w* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
! d9 {7 }4 Q7 ?) Z; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。公仔箱論壇; x0 R& F9 t3 }' e( n
(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。
# r4 T: U5 O; i: J Z! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，. B" T" w( R8 P, M# q
隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。
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備 註 :
0 u7 s3 a$ @& p/ k- J! S(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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