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材 料 :
0 ~: l! Y& S& V& n; \- _) X1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 兩天白花菇
1 w9 B6 O! M6 K; ]: N6 R. @1/4 杯麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S7 I. o. M' I
1 茶匙糖
1 N# }# `5 }, u" ~; }" X3 M- }公仔箱論壇4 片生薑
A" T7 H& e( Q/ |8 M& X/ Q, ftvb now,tvbnow,bttvb4 杯滾水
2 }8 V0 m6 e [; Y1 張砂紙
$ S7 a; f% _) I3 G: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙雞油tvb now,tvbnow,bttvb' j* }6 h! s) x3 c. X
1 茶匙紹酒
/ ]5 |( t1 H% i; Y s5.39.217.77:8898鹽適量2 y3 `7 Y1 g6 \+ ~9 h0 ^- h
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做 法 :公仔箱論壇6 e( P- E b! F' H0 i
(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。5.39.217.77:8898/ h' W8 D4 w. l) c/ ~! B/ b! C- O
(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。公仔箱論壇/ K9 `8 A* Z6 J6 w) q
(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，
1 O/ M- h5 O$ a0 S 隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o3 l0 K/ @; H
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備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb! b. h4 k& `9 Q+ `+ I
(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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