枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O# h& x8 s {9 x; p* f* ^- y9 n
# c$ b& b$ P; L" ~) S: g6 I 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。
* q- t1 u. q1 D5 R: N* Z1 {公仔箱論壇一、膳食纖維tvb now,tvbnow,bttvb4 Y4 A0 @$ [3 w
枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。
# X- N% o5 C5 {8 k( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、鐵! p) ^: ?8 E; J; n, e$ _$ C4 o( X
鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M7 c5 i, p# W& C( |7 W1 y' I& h
三、硒
- N7 ~ b3 r# O0 E% Stvb now,tvbnow,bttvb硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。) b q% |3 _ o: {2 q" R, Z9 R
, Z+ w: _3 ?2 b1 F! Z8 |$ n( }, m5.39.217.77:8898四、維生素A和葉黃素公仔箱論壇# ?) P' q) s; i) y! W9 |# s8 p
維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。# k( R! S) E" d) l- y
 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。
6 l* z( U @" K# @6 W公仔箱論壇一、干嚼——營養最全
, }/ m; G1 H& z8 Y/ k干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。
/ v. C6 K6 ?' I5 x' K% {- P/ r吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。公仔箱論壇 J/ l( U! R1 j6 i
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二、枸杞菊花茶——養肝明目tvb now,tvbnow,bttvb9 G/ Z( J6 I# g% h; t
老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。tvb now,tvbnow,bttvb4 @' P B) J7 A
吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。
, l+ A6 O% Y& y$ t) a5.39.217.77:8898三、枸杞大棗茶——健脾養胃
6 {, M1 i- Q( Y6 }' f' u公仔箱論壇此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。
5 P( Y4 d1 I3 Z/ \; d9 atvb now,tvbnow,bttvb吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。
9 G% q! [: |& v3 j公仔箱論壇四、枸杞黨參茶——增加免疫力/ G3 V' z) ?7 ^
黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。
8 l$ v. s4 j& a6 y& |" Wtvb now,tvbnow,bttvb吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。4 R( V& Y( w/ j% z& _$ T
 五、枸杞燉肉——補血生精
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( l1 d A- v" G4 L: [$ H1 g8 Q. ytvb now,tvbnow,bttvb枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。5.39.217.77:8898/ J/ ?0 B* T- S: O* ^$ u6 L
吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。5.39.217.77:8898 ? A' p& z" |* U
六、山藥枸杞粥——開胃消食4 i! s7 G6 H4 S2 k4 h6 y
天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `. q0 q! G3 m; P! X# |5 [
吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。
) x3 l* t4 B+ q8 `* ]1 c5 r$ ^) q D" Jtvb now,tvbnow,bttvb 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。
9 C9 s4 y6 ]% R2 a* a/ ^2 ~tvb now,tvbnow,bttvb《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。' E9 K9 l9 b R. K' j# L
7 w: F; w" i5 C2 o公仔箱論壇現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。
3 N7 K) u, c0 m d" a4 s) J5.39.217.77:8898日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。( I7 d, X. ~. G, N8 x8 w
 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v4 u! j" O) l. I4 W8 [- T( e( u: X
不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？+ H3 y0 \- N3 T/ J
真相：其實大家差不多tvb now,tvbnow,bttvb E5 [0 M! \: ]
黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f r* d6 v9 n! K' W% F
據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。
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事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。
0 F( Z! O G. a- z" ~7 }還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。) z0 G3 G% E* t$ D; t6 u9 n5 y/ A
黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。
5 w/ X- W: i' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。tvb now,tvbnow,bttvb, g1 X4 X/ }0 \; m' H
 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。
9 U0 ?/ G" n( S5 i7 X9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w: d3 a: P" Z8 W- ^# b) w8 F# ?' N
一、濕熱體質的人$ y! y' b& Z8 R ~2 e
感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。5.39.217.77:88984 x$ ]" r5 k; ]! q, {4 @
二、脾胃虛弱的人
" Y* w3 s9 T, L6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
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發表於 2020-5-29 06:32 PM
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