枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P- k( f) b/ H8 k5 |
; X! ^: K! w. K; P. e. y5.39.217.77:8898 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。
5 w; ]. B1 u* l( S一、膳食纖維
' x1 _- M* s, p5 Btvb now,tvbnow,bttvb枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。tvb now,tvbnow,bttvb2 l1 o% \0 j) E/ A$ ]+ @7 N h. f- ]
二、鐵tvb now,tvbnow,bttvb) p5 p5 B2 Y& Z9 s" q
鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {3 H" j1 E/ j8 i+ Y) D
三、硒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U% i# H' }( v7 U% W
硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。
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- X% n, K* m) w四、維生素A和葉黃素
: z) g$ N% Y+ B- p1 |( y: a維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F% ^; B- S: X
 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。tvb now,tvbnow,bttvb* G Y, @% D; y% v( u$ l
一、干嚼——營養最全
8 ~: d: F2 Q1 D/ |干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。
( ~9 Q) }% b& z3 h) T: }2 ? H$ X5.39.217.77:8898吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。 P* I# d$ V2 s& ~
/ |; G. C6 W/ Z7 W0 Stvb now,tvbnow,bttvb二、枸杞菊花茶——養肝明目tvb now,tvbnow,bttvb6 S) x1 e5 w7 X# P. W s c
老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。tvb now,tvbnow,bttvb( j, I& F4 {& n, }$ _4 E3 }4 E4 J
吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。5.39.217.77:8898: ^+ V: y6 J4 F( L6 ^( V
三、枸杞大棗茶——健脾養胃7 c G8 c/ A" s# N: Y; {0 J3 q# W; u
此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。
* t' O7 b }( J" N& d4 u吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。
2 d, E4 \6 U, I4 q* L- Q四、枸杞黨參茶——增加免疫力
7 x+ V7 h" y9 F3 R1 g" v+ q黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。
9 J p/ V# `' E/ J. f/ y吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。
& J" ?5 i. ]- _1 q% M1 e1 O1 o- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五、枸杞燉肉——補血生精
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$ {) Q0 u% l6 s公仔箱論壇枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。5.39.217.77:8898; y3 s6 g$ O! h+ W
吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。
# e+ K' T4 E7 w* _# r0 Wtvb now,tvbnow,bttvb六、山藥枸杞粥——開胃消食
# n, d& B1 o# u( y; O7 \* ?tvb now,tvbnow,bttvb天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。
2 J6 L# G) Y" D$ Y- V' E% x q5.39.217.77:8898吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。
' v+ I/ d# y5 d# L4 Q 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。
* [. D* ^ G6 h( [' g5.39.217.77:8898《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。
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現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。
$ A* c, J# k8 |4 O- Z7 j# i% f日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。
- P) r* ?+ \% p6 j) d2 R9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~, }" q% g( w
不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？5.39.217.77:88983 x* [! [4 N/ y" w$ C' b
真相：其實大家差不多$ o/ q, o0 ^' T7 c5 a1 y
黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。8 e5 ?3 A4 O( l6 Z# a4 \/ R
據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。tvb now,tvbnow,bttvb! ]! F+ X9 f. h$ u) ^5 H4 Y$ Q) C
& O& i" _' B# u+ N* y6 F, G公仔箱論壇事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。+ ~5 x9 K+ j/ q9 b: O7 s C
還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。
2 o1 `2 ?4 g, F, i5 f黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。
- S1 B$ y7 w3 q8 L既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。tvb now,tvbnow,bttvb. o8 V, o5 N+ l( N- N7 X0 m/ d
 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。
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% k! t7 j5 n# U9 `. Q一、濕熱體質的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u) ^- ^4 l, i( x" B
感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。
2 x7 H# F( N0 b# D& o; l" @公仔箱論壇二、脾胃虛弱的人
; w U' I) B! ]腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
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發表於 2020-5-29 06:32 PM
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