枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？
2 u1 d/ Q' r" `- d4 z& n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X, g& \+ K$ a# Q) Z: K5 a. j
 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。
9 M h* _5 Q6 ]- _" u1 v一、膳食纖維
1 A4 ?# W5 P ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。
0 {, P* K/ C. g3 P q5.39.217.77:8898二、鐵
! s" B5 F- `" x* o鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。
0 A6 G) y' X% z& itvb now,tvbnow,bttvb三、硒tvb now,tvbnow,bttvb+ [: }1 N; P2 O
硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。0 a: z" g, G4 R8 y) Q) M
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四、維生素A和葉黃素
' }1 L) C4 c, E$ s8 M) G維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。tvb now,tvbnow,bttvb$ r9 X% c% B# T! ]5 b7 Q
 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。公仔箱論壇+ H. @/ D, l% I$ ~, s
一、干嚼——營養最全5.39.217.77:8898 K8 g1 O, Q0 {- W# N9 _. s5 V
干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。5.39.217.77:8898 X# F8 B8 ?5 T6 }
吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。
$ [8 m9 q8 D% q5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H2 b. M, k! K4 z7 w; d
二、枸杞菊花茶——養肝明目5.39.217.77:8898) i% o% [4 A6 \( }0 f2 M
老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。tvb now,tvbnow,bttvb4 `" j! q5 G9 j
吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。
' k: K4 `/ g& h' N4 o9 d5.39.217.77:8898三、枸杞大棗茶——健脾養胃
! H8 w' X& T, ttvb now,tvbnow,bttvb此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。
% H# Z9 s' ?7 G; |2 T6 R" M- \公仔箱論壇吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。
6 P6 N* m/ y7 k9 @1 c; S( Dtvb now,tvbnow,bttvb四、枸杞黨參茶——增加免疫力
+ Y; D `6 I) v, A. e. X7 o4 h8 x' M黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。
0 A) w0 _& L1 F& s u$ r8 d# {/ f公仔箱論壇吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。
& v& T5 [+ V( @& B* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五、枸杞燉肉——補血生精
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枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。0 k8 E1 E7 k: ~8 E
吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ X% N; D0 }' C1 L. q
六、山藥枸杞粥——開胃消食
& E: G( ^; @) T6 R- y$ ^! @天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。公仔箱論壇, r3 ]5 x2 A9 L7 j& [# S, p; D
吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。
8 C3 w# R. t, d7 Y1 m8 P. R 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。
8 R; W3 I/ g u8 F- j' S5.39.217.77:8898《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。
, q2 M% [, e- btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 Y9 g; ]- m) Z: o4 D& k2 t
現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。( V2 [. S, u( t2 o) C
日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。
# ^4 `2 I6 ~6 B- `" L) ^ 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。
5 b) X. T7 U5 X$ Z( G- l9 l不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？
. k0 Y2 n, X4 e3 K" ?/ H* Ftvb now,tvbnow,bttvb真相：其實大家差不多5.39.217.77:88986 d7 g0 a+ \1 c% u) F: h
黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。公仔箱論壇$ f3 Y4 D% g l5 }
據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x5 r8 c3 t4 s$ @4 {
- s: y0 q. w2 Y+ F4 J5 B公仔箱論壇事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。
% Q2 T' A( h6 T1 H* c* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。
# p5 k& v7 [- ^" K8 F2 D% `$ Y公仔箱論壇黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。5.39.217.77:8898% k2 ^7 a$ j' S; u; |) a1 E
既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。
( i+ J% @$ A8 }+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。/ ?8 _. Z6 r3 _# u6 @9 x+ f: l
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一、濕熱體質的人
' P1 o( Z4 U# T1 ~; [- f5 f感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。9 u4 ]/ q+ f8 h5 T8 ~. N1 T
二、脾胃虛弱的人5.39.217.77:88988 g; [4 d- j g. |& Q4 H& J
腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
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發表於 2020-5-29 06:32 PM
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