5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。
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* _1 v* z8 o1 S7 e- \9 [8 l0 d5.39.217.77:8898不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。
4 |0 p8 t; E9 w3 btvb now,tvbnow,bttvb01 橄欖豆腐豬肉湯公仔箱論壇, z3 G1 ]" [9 n9 G1 z
【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
h' E+ c {* G4 j" a5 C8 b8 O, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【方法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K& u% }4 W- O" c$ n! v" s0 X
①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；
: @8 |6 J, X1 W" x. t B公仔箱論壇②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；tvb now,tvbnow,bttvb) J* X) U* e- X% |0 s
③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。5.39.217.77:8898; |3 P% }- M6 C1 w$ n2 c; O( U
【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
( u. Y. D+ F% P7 D5 v+ f8 E02 芥菜粉葛瘦肉湯公仔箱論壇3 Q2 T$ `5 x% W
【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。
! z$ B4 I- D7 X, f【方法】5.39.217.77:8898* C. Y3 X/ ?- t7 _2 j! r
①芥菜仔清水洗凈，切度備用；
/ t0 S8 |/ C$ J5 T X, V( v3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；tvb now,tvbnow,bttvb! }" R' b# v& T
③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
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5 `8 r" E$ i- F! j( c0 @tvb now,tvbnow,bttvb④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。公仔箱論壇% {$ j9 B) b; {
【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |% U# W# \' O; e; D: M H
03 薏米冬瓜煲鴨腎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c+ j6 _* h. a y4 c
 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。
0 f# M" d7 A* I4 W$ T/ f5.39.217.77:8898【方法】5.39.217.77:8898% }; L# M: ?/ @7 v R7 j' ]; D
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；7 v- B& x! A5 O+ ^
②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；
. A& y& N3 {0 h4 I t4 R/ \公仔箱論壇③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；
2 m8 ]9 e7 G& x; r1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
6 G) ^9 G4 l9 E+ e& R【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。
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! o( O3 q( V' i1 m; P& P3 ~tvb now,tvbnow,bttvb夏季除了易上火
- Z4 r S7 ^0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還容易疲倦乏力、胃口不好tvb now,tvbnow,bttvb) A2 J Z* N" W3 J
中醫專家推薦的應季湯水別錯過！公仔箱論壇# E j% ?# K) H; w
立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。公仔箱論壇8 c5 d" E# M+ G/ h
雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。
5 \$ ^3 @6 b5 {) J1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。
* l1 n8 @9 ~8 j; ltvb now,tvbnow,bttvb廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。tvb now,tvbnow,bttvb6 B3 N" l* R6 ?& n
01 清炒冬瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L8 \4 D6 g# [2 z( d" v
材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；
$ q1 K( Q2 \& ^* k! [1 N3 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
* j& P: w2 N6 e: j+ A a2 D- u①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；
) t" @2 ]# L3 S9 J0 z/ D6 a1 o5.39.217.77:8898②熱油鍋下蒜蓉爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H* x8 m0 c0 Z" B) A! _
③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；
! P7 P% v1 }5 |( l8 q# Ttvb now,tvbnow,bttvb④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。
% @7 k, w% c) B' n8 ]! ?- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \2 o& T) r% Y% M# ~8 i6 J/ L7 @功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。+ q) T% l: g. C6 y: a! J. w/ Z4 Z
02 黃豆芽薏米排骨湯
5 C7 T- |( f+ ~8 ?5.39.217.77:8898材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。公仔箱論壇0 d6 h% d7 ~# V+ y+ q* P
做法：
; K1 ~" Y# ?6 H: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。
[% ?+ b9 K1 z# W0 d' Z8 I公仔箱論壇②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。3 C) R" @. G3 e
③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。公仔箱論壇( n+ B/ J8 U0 Q9 _+ Y8 N3 T
功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。tvb now,tvbnow,bttvb& q" H# Q; L9 v! P6 ]
03 扁豆冬瓜老鴨湯
: N1 y/ T) k" S6 I$ E公仔箱論壇材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。
a" } B9 a) ~. u& K5.39.217.77:8898做法：
, `9 r; Z# p6 m①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；
/ @& I; E+ S5 A②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。
9 Y6 m, f+ t* f. T0 R$ N' n功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。( V8 X: q) U, T3 p
04 百合粥
" F7 D6 S" |# z- ~材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；公仔箱論壇( ~+ y/ Q* O( I+ s8 u) Y
做法：
% s8 k; J/ B( _# m$ ?①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。# G I+ H0 D: e7 c
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②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。
4 V+ }: ?% D8 D6 z5 e& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
. q* b% b2 B; v05 山藥薏米粥tvb now,tvbnow,bttvb2 r8 c8 G1 A4 H2 a( a2 w/ B
 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；
3 \, [- A2 @! N0 Z0 K3 f* Htvb now,tvbnow,bttvb做法：
5 _, F: J- r5 W) I2 R$ ]( S# _0 W; Z8 B5.39.217.77:8898①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
4 {5 v/ d" f2 R4 D3 V% vtvb now,tvbnow,bttvb②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；
& S. p4 H* t# v' p公仔箱論壇③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；
6 j" O/ }8 O& _9 R0 O2 E P④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。5 c( t2 \. k/ A
功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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