5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。tvb now,tvbnow,bttvb+ J, Y$ j1 h! V& U# n) B3 c* A
5.39.217.77:8898 M# Z9 ~7 G' `4 C: D- ?, w
不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。
6 {* @: \+ c& T4 Y3 p/ A5 Jtvb now,tvbnow,bttvb01 橄欖豆腐豬肉湯
- g* Z7 }5 u j$ |7 w" V" p4 q【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
5 S9 O n' \ ?4 S* [/ @7 T公仔箱論壇【方法】
+ u" m' M! |( S6 A6 F( Stvb now,tvbnow,bttvb①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；9 _$ ~. F5 s8 A
②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
6 {7 s u. c6 ]* R③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
S3 L9 o, ]& z3 n5 s; x【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
. z+ ~* Y; W( d. x6 D* I5 G" i公仔箱論壇02 芥菜粉葛瘦肉湯
: k# A3 r9 a% ^- }, jtvb now,tvbnow,bttvb【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。
1 h3 C8 x8 Z c; o【方法】5.39.217.77:88989 |" I' n6 N0 {/ C/ X' d9 i6 A; y
①芥菜仔清水洗凈，切度備用；
* B U6 m# i0 p8 h$ L$ D公仔箱論壇②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；
' t& _6 v. R5 Q, w5.39.217.77:8898③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
/ G" Q/ }" c+ ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( M" z# y( J K5 N* T) v
④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。0 k3 o/ I1 r! N& h" u1 Z
【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。5.39.217.77:8898; o ^, T$ x# v [" Z
03 薏米冬瓜煲鴨腎
+ P( D" m, w7 s' |; I- n1 E9 etvb now,tvbnow,bttvb 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。
+ K* d) v5 H+ `5 A! n- D5 v5.39.217.77:8898【方法】
2 m% k2 N2 F; Q①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；4 O- B8 v6 A* Y6 j S
②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；tvb now,tvbnow,bttvb; D4 t3 q/ r/ R: o6 o5 i1 C
③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；
. v- \! E7 q- Y3 y- U5.39.217.77:8898④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。% g# r; S. X0 b" P A
【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。
1 m: U( e. j' L; n5 \5.39.217.77:8898
3 f1 ~# @4 `6 i, a夏季除了易上火4 c% t5 b& I; a/ p( ?8 |' t! Q
還容易疲倦乏力、胃口不好5.39.217.77:8898( o) o8 O: J- m# M
中醫專家推薦的應季湯水別錯過！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V% p" P! l. \2 ~9 D$ g# y
立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。5 X: x% r+ E/ U7 h& F
雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u" z( D- k2 Z3 y! ]1 h
夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。tvb now,tvbnow,bttvb A! V( n0 P5 i2 ^
廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。
4 k9 L4 p. H) ~" i01 清炒冬瓜公仔箱論壇! [; F8 \9 Y& q. y8 w; ` ]
材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；5.39.217.77:88980 V) L+ `6 T& L3 m3 o
做法：+ h* \3 o1 N" c X
①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；
7 ?6 s( ? H& s( f9 n0 ?6 R+ s* Z$ _5.39.217.77:8898②熱油鍋下蒜蓉爆香；
6 O! w% \) c! W; l% dtvb now,tvbnow,bttvb③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；
+ W3 ^6 U3 l0 o0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。tvb now,tvbnow,bttvb; n9 {: N& M" [9 ~ r% v* ~0 P/ K
: a- G" P! @2 S( L7 f3 b( E
功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。
2 s3 f" f# w# {% L$ b2 t' `5.39.217.77:889802 黃豆芽薏米排骨湯
i- w# ]" K1 _) k材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。5.39.217.77:8898& }6 l' O' c+ e- L9 N
做法：
7 W. W. p- v' F4 |" s# t& b5.39.217.77:8898①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 i& A1 f6 {# D- Y, h, A" ^
②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。2 w* G: k$ J9 A& Z% J
③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w- q7 J' N; X$ h! ]
功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。
6 b0 a3 N, L& k. R, @* r' }) A5.39.217.77:889803 扁豆冬瓜老鴨湯# d/ d: D8 E' z4 t( x
材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。
# J, C* w2 F, j3 q7 c5 x5 d做法：. l8 S2 d3 R$ Z9 u! ? H2 a
①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；
M0 }8 g1 c* t6 s5 V9 E②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。
* h9 h4 M, z# Z6 k$ ^公仔箱論壇功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
3 W* w$ u# y: ?5.39.217.77:889804 百合粥
1 Z. s9 M& t+ N8 K2 d( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；0 X4 e9 t& }# p* `+ D) y% H8 p7 r
做法：
4 u9 P5 r* j4 S, P- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。
5 G0 A1 ]5 H* g/ z9 q6 D
2 c5 T; ^' g$ H* u/ vtvb now,tvbnow,bttvb②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。
$ ~ V' x$ ?/ B% g- n& q功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
: w+ I$ a, H) u- I! w, P$ l1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05 山藥薏米粥tvb now,tvbnow,bttvb& s- D; H# S' @6 s) ~
 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；
( ]/ j! j f3 {( e+ L做法：/ z* Y, H$ n+ k& l* t
①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
5 n* q! H7 y- P' t5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；
% u$ ]" Z: g5 C# ]' ~, jtvb now,tvbnow,bttvb③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；) Y4 t& E+ h* _. d
④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。公仔箱論壇) c5 N: v; @8 `# }
功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
| 
發表於 2020-5-29 06:27 PM
|