5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。
0 V" G! m+ z% U7 ~ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l* m0 i8 x3 r" R) Z% x7 S# s3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。tvb now,tvbnow,bttvb% I1 B* @2 T% h {3 d
01 橄欖豆腐豬肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G2 D, h- }2 B3 ^8 p- ?
【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
; p( k% |- |: F4 p【方法】
0 A# u0 R1 P& f8 U* j5.39.217.77:8898①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；
* j, P/ i- T: C2 c公仔箱論壇②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；5.39.217.77:8898; q1 _, S0 r% U# Z3 i9 v1 W. T
③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
0 X" q1 p9 z) t【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
% ^3 V) l+ f2 I" Jtvb now,tvbnow,bttvb02 芥菜粉葛瘦肉湯
" l5 M" G' Q$ ~7 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。, j1 U5 p2 G; E9 W2 ?: u/ ?
【方法】; t" Y D# G" F4 K$ S, X" g9 q9 }
①芥菜仔清水洗凈，切度備用；
8 L k& H& m9 O% i3 f2 ^9 H②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；
% {" x5 v) G4 [3 C6 K5 H5.39.217.77:8898③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
" m, o/ X+ m2 Q4 N; {" |" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~6 C: y, L$ O6 _
④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。! U( ^7 W, S9 ~- M+ R+ u' ^8 `
【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。' |8 M" s8 j- `# ~0 j! Q
03 薏米冬瓜煲鴨腎
+ V; @# N& X; V* Z+ P: Atvb now,tvbnow,bttvb 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。
& B2 T$ X! I' m' f: v% Y1 \3 @9 N【方法】
* Z# S* H7 A0 | `2 W0 V$ Ttvb now,tvbnow,bttvb①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；
0 H, U5 K1 d3 J( b- m: J4 ~3 n e( ptvb now,tvbnow,bttvb②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；
8 F! ^/ K+ v4 H公仔箱論壇③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；
3 G+ }4 H9 ?+ u2 u+ v. L④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
7 w C+ b9 a$ O1 g0 ?: K3 k3 ^* [tvb now,tvbnow,bttvb【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。tvb now,tvbnow,bttvb. t* w ?% O! O
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夏季除了易上火
- m/ Y& Z- y& Y9 z% A還容易疲倦乏力、胃口不好
: @' n+ @' J; m$ a2 k* S( M" {4 Wtvb now,tvbnow,bttvb中醫專家推薦的應季湯水別錯過！
8 `; ^. b: {$ X% a% k% [5 }立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。
" q( \2 T% Y2 m- N4 X- t, f, K% ftvb now,tvbnow,bttvb雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。
' |0 ~+ l# E2 ~4 q/ P5.39.217.77:8898夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P9 s; m' b3 X: G1 H+ S
廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。5.39.217.77:8898' j2 n! U6 C( u1 u2 ^' b
01 清炒冬瓜
( t, ?- c3 L( ]! ~9 x x& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；tvb now,tvbnow,bttvb2 T( v. x# g, E5 `
做法：
$ U7 C6 L4 \/ r+ Ptvb now,tvbnow,bttvb①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；* z7 E' p( ]: Y# Y! x8 I
②熱油鍋下蒜蓉爆香；
* B* j/ Z* J/ A) Rtvb now,tvbnow,bttvb③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；5.39.217.77:8898% D3 I. v7 s" w2 y! \# v
④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q5 T; c6 @8 k' z; a
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功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u4 n8 ~+ K# ]. r& y, T8 g
02 黃豆芽薏米排骨湯
& U! V {& Q1 o5 ?) Z材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。, Q5 X- r2 o! G6 w. }8 C
做法：
# \' R% a8 F* _0 ?( k3 Z公仔箱論壇①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。) p0 i6 Z+ @* y' {$ }$ i0 A$ E7 J! K! a
②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。公仔箱論壇" W* N' b% i. B3 L7 W
③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。
- ]# X" j# y7 ~# a4 ntvb now,tvbnow,bttvb功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C+ a) l5 a5 Q& l. v- V2 Q' l s5 M
03 扁豆冬瓜老鴨湯公仔箱論壇- A h) B1 f% S
材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。$ A& N. w2 P2 s5 ^/ l, S* U/ [
做法：5.39.217.77:8898- v- V; D9 f$ Q2 t2 d! Z% w
①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；$ X4 w6 q! ]8 d" w3 l
②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U; X0 c' [8 }% o* W$ Z
功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
7 h) o6 d1 p% Q+ A4 G2 R04 百合粥公仔箱論壇8 n1 M9 r' p, N3 S. o
材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；公仔箱論壇" [) e2 o% Q: o& A
做法：
7 @, B' t$ |& `( L0 d. J! h5.39.217.77:8898①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。
& S; ~, p' ]4 d# r4 S, ?# q$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F( S5 u9 A2 a( Qtvb now,tvbnow,bttvb②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。
) e$ N% u% Z; \. v% T* H8 Xtvb now,tvbnow,bttvb功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。, [: a( x& y8 Y3 v6 I) K" @
05 山藥薏米粥tvb now,tvbnow,bttvb) r9 ~: v; \' D! t* H% D- p
 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R2 r# d1 |) C4 m
做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 `) q& j2 H" A2 ^9 _: S$ n
①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；! ^7 I" J3 X- |# [
②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；2 y9 r9 m) U4 G+ u
③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；
$ M* f( x7 {' S; Q$ g6 D3 c公仔箱論壇④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。
/ T" z5 v; V0 B c9 O% b2 G功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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