5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。tvb now,tvbnow,bttvb4 m1 X/ D2 e1 G% ?& E" w0 {! S. t
$ i- [. C$ F. h& \- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。公仔箱論壇$ V7 T7 o! {% M7 z# u( v
01 橄欖豆腐豬肉湯5.39.217.77:8898! F8 o6 m2 p( O7 K; ^2 V D
【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。, B) d- F. r/ Q' T. v. C5 k
【方法】公仔箱論壇+ s1 S4 n5 b, `5 m. u
①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；5 @1 G4 ]; w0 s5 L" q r
②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；3 N5 w, M' P' Q7 V6 U$ w
③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。5.39.217.77:88989 ^- p8 q0 q$ o3 G
【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。' H' M! h G# V( F% I( ^
02 芥菜粉葛瘦肉湯
& f9 h X U- V* `6 N6 Q公仔箱論壇【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。9 F- i% [( O* n2 A
【方法】
+ o9 A5 B" y O" a; P1 P* r/ xtvb now,tvbnow,bttvb①芥菜仔清水洗凈，切度備用；5.39.217.77:88983 r e( \' v' \5 y& ~
②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；% [1 |$ C$ l, I+ T! }! o- ~) `
③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；公仔箱論壇0 E" |; r* I$ r: \8 R
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④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。公仔箱論壇9 v4 `/ K7 R% L8 }7 T, N
【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。
* u8 @3 E; Q3 I, {03 薏米冬瓜煲鴨腎公仔箱論壇' Q+ t7 l% j- I. t1 H: M3 u
 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R! p- [, j2 U$ E1 T# Y
【方法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z" F* q& {! l- ?$ h2 a! Y4 [ d4 c
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；
! Y4 I+ X: `0 x* i) [( Y/ d( G②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；
/ q" `% n& r( w& Q5.39.217.77:8898③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；/ v% @' \6 S& c2 ?: H6 z
④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。# c7 q) B T0 L0 w* E
【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。* o" P# F- e5 @/ y3 p+ F1 c
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夏季除了易上火0 K+ L5 E L7 {1 Q- L* X6 w
還容易疲倦乏力、胃口不好7 y- e; X; ^$ X/ @
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0 h& Z# c" }5 T* o立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z4 {+ G+ W( s! s/ R
雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。公仔箱論壇! X) r& [ f8 u- ?" y
夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。tvb now,tvbnow,bttvb3 J. r1 k h4 f0 ^, Z' p6 `6 ]8 F
廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z/ Y; `% E# T% C* T/ a( ?
01 清炒冬瓜
$ f, H3 Y0 O, l材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G; ~) M, [: W r2 B
做法：# j9 \; h/ o8 u7 ~
①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；5.39.217.77:8898/ [, @% G2 G7 L
②熱油鍋下蒜蓉爆香；
7 B; I/ k t5 s: A4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；
4 G5 y6 J* ]: u; m; p5 {! T④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。
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功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。
: F4 @1 P& y( G% l! o- |02 黃豆芽薏米排骨湯公仔箱論壇9 L3 _; [- I7 p9 q* _% h
材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。
5 E3 T+ Z) G3 {( o( {* A- @: a公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a9 u; f7 Q( s; Z* ?* |: {& W; {
①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。
- i$ V$ i/ ~3 T0 W, C8 g公仔箱論壇②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
: C+ o8 M- e2 |; p, F( x③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。
3 B: B% Z. H* [7 k( {% }9 U功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。9 c0 y5 l0 a! y
03 扁豆冬瓜老鴨湯tvb now,tvbnow,bttvb% U" ~5 j; m1 ~/ j: `
材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。/ _: \) v' P. f3 D
做法：
2 P6 K2 s: L3 m4 e5 n% A9 ^9 H①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；
1 |+ C1 ^9 d O% k②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G4 x8 t" p+ Z5 m, c
功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。 p+ G: C0 S4 u. N
04 百合粥
m6 o( s8 Q, g/ H5.39.217.77:8898材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；5.39.217.77:88987 J8 L) p; i# w) N
做法：
/ l! ]" i/ c( W+ ?( U5.39.217.77:8898①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M7 Q: o& |+ G. p% h5 G7 f
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②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y& s2 `: f! r
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。公仔箱論壇" O* G; F5 N* R9 D# d) [
05 山藥薏米粥1 J7 W$ m2 _# e% J5 M1 _
 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；tvb now,tvbnow,bttvb& a6 B9 Y: K( G4 b
做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 A. ~; \" J$ }5 s+ c
①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
$ W$ S. E5 c# Z6 n8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；
* r$ X) ?, j, }/ m# z* e! ttvb now,tvbnow,bttvb③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；5.39.217.77:88980 c5 A! L9 ~4 S- {' \8 c2 ~8 Y. y
④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。! I# z' f% r6 e% g6 U
功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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