5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。tvb now,tvbnow,bttvb2 q- H# j8 {9 D" h3 a4 V
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不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。
. Y5 c0 D$ p2 U, N2 e01 橄欖豆腐豬肉湯
# d+ t3 O6 c# |5.39.217.77:8898【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。& k9 w4 B, q! | B6 a
【方法】
2 N6 P5 M( \& Y" i* D9 u①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；tvb now,tvbnow,bttvb, x# @ f! R, V4 G
②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；公仔箱論壇% I( ^* S+ X, H# u# S
③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
4 }; F' V2 f$ s( l【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
: C1 C2 h( w' l+ O6 p02 芥菜粉葛瘦肉湯
) J+ {1 B9 s/ U- c/ ?& ] s【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @: m3 z( k. e4 r0 n! Z
【方法】
Q# b; o- y) B ^①芥菜仔清水洗凈，切度備用；
+ ~9 m# W `# N; m/ K8 u+ X' g* r. c5.39.217.77:8898②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；
. D, x: D& g9 R: h公仔箱論壇③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；公仔箱論壇# A3 u- X/ q5 s0 @% \2 A$ q
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④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m5 a. L5 j& y0 X; }+ J3 D: d
【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。
3 M( K8 l5 R' @, u- n5.39.217.77:889803 薏米冬瓜煲鴨腎tvb now,tvbnow,bttvb4 {* |+ x2 i" N; u, s0 [: b& g# @
 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。5.39.217.77:8898; s4 B }, _! i' t
【方法】5.39.217.77:88989 ]) f% a W: a( l
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；5.39.217.77:88988 e( F9 j8 h! S! x$ z7 \
②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；
8 X7 @2 i$ j* u: R1 x' P2 F公仔箱論壇③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；5.39.217.77:8898' W! `& E' E6 `7 C
④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
+ V, X$ M" a# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。tvb now,tvbnow,bttvb2 h; P( l$ c) E/ @
" }+ F2 a5 j- M J, F. b; _夏季除了易上火# C% t& H$ Q5 s' @
還容易疲倦乏力、胃口不好公仔箱論壇6 U$ w6 D' _" v4 v1 P
中醫專家推薦的應季湯水別錯過！5.39.217.77:8898# b0 P1 H! e- z+ l- ^3 m& n, b5 E
立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c+ s4 g2 I( D% L7 u& w
雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。5.39.217.77:8898* O5 S9 U7 f. m: Z! l' S( h
夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。
\4 Q/ n1 E4 `5 f/ F- Y廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。
- P. _: b9 j9 d0 y. f3 n; h1 `7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01 清炒冬瓜
1 ?8 `* l+ I' d3 b公仔箱論壇材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；6 H' D: c0 ?/ D5 h7 T, D: B
做法：
- t; ]& e+ K7 J g+ b5 W①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；
* Y6 M' \% A6 R2 R, I②熱油鍋下蒜蓉爆香；
1 n. q' U5 ?- M% y4 U+ ctvb now,tvbnow,bttvb③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；
% d/ }0 M8 y+ K: w+ z5.39.217.77:8898④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。
0 V# F- e/ U1 X! {; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i5 h3 y5 y# k9 j/ v
功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。
" ~! C: i- w# Z0 t9 G( k- S; Stvb now,tvbnow,bttvb02 黃豆芽薏米排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb3 `$ U# f: D7 Y8 t) y x; ~
材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。
: I5 W% |2 z9 }做法：
( z+ i! p3 X3 e# F M①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。5.39.217.77:88981 M" x+ F6 b* w) N
②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
/ z9 v$ K! f8 C: x/ C公仔箱論壇③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。
: @" f$ F& F5 N2 Q* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。
$ f3 j4 \0 T$ n; p- `9 w4 y5.39.217.77:889803 扁豆冬瓜老鴨湯
0 L/ X* U( p1 _/ j1 r7 {' j公仔箱論壇材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。& O J" e/ s, L& x- h( P
做法：2 h: |: B6 X {/ r0 L6 N% e
①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；tvb now,tvbnow,bttvb/ D! O) X* J& }
②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。" a, N8 c* r6 P7 }6 l/ f9 v0 i$ X
功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }% |6 W% p6 n$ }/ E+ J3 B
04 百合粥) O7 w# f% T. o! t8 V
材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；tvb now,tvbnow,bttvb3 V) s9 P1 a# A
做法：
6 ^5 k9 y' W9 b# L( p& z2 x1 X# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。公仔箱論壇; {. v3 D1 L8 T% e$ Y i
& o+ n& d% \! _+ f7 P6 H+ n公仔箱論壇②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。
7 c5 X& S7 N$ mtvb now,tvbnow,bttvb功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
: A7 c7 j( i0 s* [tvb now,tvbnow,bttvb05 山藥薏米粥tvb now,tvbnow,bttvb1 V+ M5 |, j& i$ i( f X# h' d
 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；
, |; j3 ]9 K0 T做法：公仔箱論壇: o" o5 \" H- @
①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
' u# C0 g- T3 |4 ~②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；
7 A1 s4 p3 B6 i6 K% q③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；公仔箱論壇+ D5 ^* z s7 v" ~: L4 c
④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。
+ j1 Y5 e, U! ~) q; P+ a功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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