膳食小課堂——藥知道
0 \& [/ Q4 d. p4 }8 k" ?( o iHi~這裡是膳食計開設的小課堂——「藥知道」，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材，讓你了解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~公仔箱論壇" ]2 u* K* J% e" d3 N2 ]
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藥食簡介5.39.217.77:88985 j8 I( C% l% t @5 [4 L/ R( U
當歸，中藥名。含有維生素、微量元素等多種物質，具有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效。
U4 d% H, }& ]' ^ T+ T常用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、風濕痹痛、跌打損傷、癰疽瘡瘍、腸燥便秘等。
9 q+ y- k5 z+ ?. |+ c 基礎知識一覽1 p3 d6 I! ^9 r. f+ _) M6 K, ^( d
別名
9 o e S: I" f4 v; U0 c5.39.217.77:8898 | 干歸、馬尾當歸、秦歸
( M3 B1 V/ d" l) z2 |5.39.217.77:8898 | 性味9 ?) b4 M+ l+ ~- S9 P
| 味甘、辛，性溫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \* a, L+ a0 {2 k
| 歸經
. r* X6 `2 f* e3 M+ \( j. v5 Y# q6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 歸肝、心、脾經
6 T6 |4 u5 m! ^- |: ] | 功效
: } T( c; Z- A; J# C' b( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 補血活血、調經止痛
* Q. u8 X0 n4 G( e5 J* ]潤腸通便5.39.217.77:88983 P' [4 C: i& ] Y
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小試牛刀
4 l$ U7 M3 h& h0 l. ~5.39.217.77:889801 調經止痛% p4 q( i# M; O3 P0 \+ @( b; f
當歸可用於治療貧血，痛經，月經過少等症，通常和熟地，川芎等藥一同使用。tvb now,tvbnow,bttvb: K- k4 @9 \: T1 I/ Y
熟地有滋陰養血的作用，川芎可以活血，合用可增強療效。
9 H! P( B/ B1 M: h C+ v* C& P! @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p$ G7 }+ @/ c, }- U
02 活血化瘀公仔箱論壇8 L' R% o0 u1 L. Z. R9 O
當歸可用於治療跌打損傷以及風濕性關節痛等症，通常和乳香、沒藥一同使用，可以增強療效。
" c; R7 ?2 r$ J9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03 潤腸通便
* m+ p. s! R- W5 {$ K4 K9 X0 ^tvb now,tvbnow,bttvb當歸還可用於治療大便秘結，大便乾燥等症，服用後有潤腸通便的作用。
% o1 C: G3 k7 [& @2 e/ Y" Y. A6 atvb now,tvbnow,bttvb 04 美容養顏
; z w# E0 Y4 P. w4 q9 Y3 x公仔箱論壇當歸含有維生素E，能夠延緩皮膚的衰老，敷在面部能夠減少皮膚皺紋的產生，並且能夠減少面部色素斑的形成。
+ k0 w+ S6 ]6 U& n) t4 _ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05 抑菌
! ? s9 e) _6 C- i. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸還可用於痢疾，癰瘡等病的治療，因為當歸對痢疾桿菌，鏈球菌都有一定的抑制作用。
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: s, F( V" Y, \- p2 n% m膳食食譜' V9 z2 j7 ^6 B; E( v) h
 四物番鴨湯
1 V2 l0 T& C1 P6 v5.39.217.77:8898<材料>
) C/ x! K5 S/ B# l$ B$ l9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番鴨600克、熟地1個、川芎8克、當歸10克、白芍5克、生薑4片。
9 u( }4 D5 I$ y- _& Z; }1 o( T<做法>
8 g0 {1 ^1 Z) T: v1、砂鍋內倒入冷水，藥材用水衝掉灰塵裝入棉布袋綁好，放進砂鍋內。5.39.217.77:8898( R# G* A8 x3 Z
2、放入鴨子，大火燒開，再轉小火慢燉1個半小時，調味即可 |
發表於 2020-5-26 02:10 AM
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